40 Sandwich, Salad, dan Resep Makan Siang Sehat Lainnya yang Akan Anda Sukai

Tinggikan makan siang tas coklat yang khas dengan resep-resep ini untuk menggoda sandwich, salad, dan banyak lagi. Dapatkan lebih banyak resep sehat untuk sarapan, makan malam, dan hidangan penutup!

Salad Maple-Citrus dengan Kelapa

Juicy tangy citrus diberi sentuhan manis dengan serutan kelapa segar dan sedikit sirup maple murni. Anda dapat menikmati salad buah ini kapan saja, tetapi sangat cocok untuk makan siang yang mudah.

Resep: Salad Maple-Citrus dengan Kelapa

Salad Pasta Broccolini

Dikemas dengan rasa, salad ini mudah disiapkan dan dinginkan di lemari es semalaman sehingga siap untuk makan siang di hari berikutnya. Dijon mustard menambahkan tendangan ke pasta dan sayuran.

Resep: Salad Pasta Broccolini

BBQ Chicken Sandwiches dan Acar Ketimun

Karena sandwich ini tidak memerlukan banyak bahan dan sangat mudah dibuat, sangat cocok untuk makan siang cepat. Ini cara yang bagus untuk menggunakan ayam sisa, dan Anda bisa menambahkan jalapeño untuk tendangan ekstra.

Resep: BBQ Chicken Sandwiches dan Acar Ketimun

Salad Kentang Krim

Kentang dan sayuran dibuat untuk salad musim panas yang lezat, dengan saus berbasis mayones dan mustard untuk menambah rasa.

Resep: Salad Kentang Krim Terbaik

Sandwich Telur-Salad-dan-Karamel-Bawang

Tidak ada yang biasa tentang favorit makan siang ini, ditingkatkan dengan mayo segar, selada mentega mentega, dan bawang manis yang dimasak lambat.

Ide cemerlang: Ingin telur rebus sempurna setiap saat? Tempatkan mereka di dalam panci berisi air dingin dan didihkan. Angkat dari api, tutup, dan tunggu 12 menit sebelum mengupas.

Resep: Sandwich Telur-Salad-dan-Karamel-Bawang

Sandwich Turki-Cobb

Meringankan! Untuk salad, gunakan hanya daging kalkun putih dan kurangi bacon dan keju biru menjadi setengahnya. Untuk dressing, ganti mayo dengan 2 sendok makan minyak zaitun. Total penghematan? 74 kalori dan 8 gram lemak per sandwich.

Resep: Sandwich Turki-Cobb

Pizza Putih Salad Arugula

Buat kerak dari awal dengan Adonan Pizza Buatan Rumah kami malam sebelumnya. Di tempat kerja, buat salad salad: aduk arugula dan tomat anggur yang dibelah dua dengan minyak zaitun dan cuka anggur merah; Bumbui dengan garam dan merica. Tunggu sampai sebelum disajikan untuk menambahkan salad, dan hiasi dengan provolone parut, parmesan parut, dan dollops Homemade Ricotta.

Panggang bit untuk makan siang ini malam sebelumnya, lalu dinginkan agar tetap segar sepanjang minggu. Anda dapat mengumpulkan salad, yang hanya membutuhkan beberapa menit, di pagi hari sebelum bekerja.

Resep: Bit Bakar dan Salad Mizuna

Succotash panggang

Lauk ini juga berfungsi sebagai makan siang yang memuaskan dengan memanfaatkan produk musiman segar seperti jagung, tomat, kemangi, dan lima kacang.

Resep: Succotash Panggang

Pear dan Chicken Hero

Untuk sedikit rasa manis di sandwich Anda, ayam rotisserie atas dengan irisan tipis Bartlett pear.

Resep: Pear dan Pahlawan Ayam

Hijau Pedas dan Salad Plum

Sebuah vinaigrette yang ringan menghiasi salad buah plum, sawi, dan arugula.

Resep: Sayuran Pedas dan Salad Plum

Orzo dengan Zucchini, Dill, dan Feta

Tinggikan pasta seperti nasi ini dari sisi sederhana hingga utama yang memuaskan dengan sentuhan Mediterania yang cerah: jeruk tajam, adas wangi, dan keju asin.

Resep: Orzo dengan Zucchini, Dill, dan Feta

Barley Risotto Butternut Squash

Untuk resep makan siang sehat ini, gunakan kaldu rendah sodium untuk menghemat 625 miligram garam per sajian. Ditambah lagi, gandum jelai mutiara memiliki protein 50 persen lebih banyak daripada beras Arborio.

Resep: Barley Risotto dengan Butternut Squash

Farro Salad dengan Grapes dan Chickpeas

Yang Anda butuhkan untuk membuat salad ini: kenyal, farro pedas, buncis diisi protein, dan anggur manis.

Resep: Salad Farro dengan Anggur dan Buncis

Sup Leek Kentang

Sup kentang sering kali berat, lembut, dan penuh lemak. Tetapi resep ini menggunakan kaldu ayam yang sehat sebagai dasarnya sebagai pengganti krim, untuk versi yang lebih ringan dan sehat yang dapat Anda panaskan dengan mudah untuk makan siang.

Resep: Sup Leek Kentang

Pergantian Potpie Ayam

Gunakan adonan premade empanada, daging ayam putih, dan susu rendah lemak untuk membuat makan siang yang sehat dan mudah disantap ini.

Resep: Pergantian Potpie Ayam

Turki dan Salad Green-Apple dengan Dressing Mint

Gunakan sisa makanan tadi malam untuk membuat salad segar ini. Saus zesty memadukan rasa lemon, gin, dan mint yang cerah dengan manisnya madu.

Resep: Turki dan Salad Green-Apple dengan Dressing Mint

Arugula, Mangga, dan Salad Keju Biru

Salad arugula pedas, mangga manis, dan keju biru pedas ini menghasilkan makan siang lezat yang hanya membutuhkan waktu 10 menit.

Resep: Arugula, Mangga, dan Salad Keju Biru

Keripik Kentang Rosemary Crispy

Lewati mesin penjual otomatis, dan raih chip yang dibuat dari awal ini sebagai gantinya. Mereka ditaburi dengan rosemary segar, garam laut renyah, dan merica.

Resep: Keripik Kentang Rosemary Renyah

Chipotle Cheesesteaks

Sandwich ini mudah disiapkan dengan potongan steak sisa dari makan malam tadi.

Terkait: Chipotle Cheesesteaks

Burger sayur

Kacang pinto kaleng bekas untuk membuat resep ini mudah dan cepat.

Resep: Burger Vegetarian

Sandwich Alpukat Ham

Biarkan rasa alpukat yang ringan dan pedas cocok untuk keju Swiss dalam sandwich klasik ini. Bubur baguette dengan mentega mustard yang menyebar, lalu isi dengan alpukat dan irisan ham berasap.

Resep: Sandwich Alpukat dan Ham

salad panzanella

Alih-alih roti kering tua, resep ini meminta pizza sisa dengan sayuran segar untuk twist pada salad Italia tradisional.

Terkait: Panzanella Salad

Sandwich ala Kuba

Untuk makan siang ringan, bawalah sandwich yang mudah disiapkan ini.

Resep: Sandwich Kuba

Pir Manis dan Salad Gorgonzola

Sirup maple mengubah salad klasik menjadi kesenangan musiman.

Resep: Pir Manis dan Salad Gorgonzola

Sandwich Ayam dan Cabai

Hidangan yang pasti menyenangkan ini mudah disiapkan dan bepergian dengan baik — sempurna untuk piknik dan makanan sehari-hari.

Resep: Sandwich Ayam dan Cabai

Sandwich Ayam Tiga Tingkat

Lapisan ayam lembut, bacon, tomat bistik, dan bawang merah yang lezat mengangkasa dalam sandwich tiga tingkat ini dengan irisan wasabi mayones buatan sendiri.

Resep: Sandwich Ayam Tiga Tingkat