Banyak alat kue abad ke-19 dan awal-20 diperkenalkan kembali ke dapur. Kolektor mencari cetakan cokelat berlapis timah yang digunakan oleh pembuat permen komersial untuk membuat bentuk cokelat aneh. "Ada banyak variasi di pasar, " kata Wendy Mullen, penulis The Comprehensive Guide to Chocolate Moulds: Objects of Art and Artists 'Tools (Schiffer). Mullen, yang juga pemilik Victorianchocolatemolds.com, sumber online untuk cetakan cokelat antik, menawarkan beberapa wawasan tentang alat-alat memanggang ini di masa lalu yang masih digunakan sampai sekarang.
Pada tahun 1870, pabrikan Jerman Anton Reiche, yang dianggap sebagai pembuat cetakan utama waktu itu, menghasilkan lebih dari 50.000 desain kreatif untuk setiap kesempatan.
Banyak produsen Eropa dan Amerika memproduksi cetakan logam, terutama perusahaan Weygandt, Jaburg, Eppelsheimer, Allmetal, dan American Chocolate Mould Company.
Cetakan coklat bisa berukuran 36 inci, dengan yang terbesar - kebanyakan Santas dan kelinci - dimaksudkan untuk dipajang di jendela toko permen dan di jamuan makan mewah.
Nilai saat ini didasarkan pada ukuran dan kondisi. Harga bisa mulai dari $ 10 untuk cetakan telur hingga setinggi $ 3.000 untuk kelinci 20-tinggi dari tahun 1940-an.
* Estimasi yang diberikan hanya awal dan dapat berubah berdasarkan inspeksi langsung dan penelitian lebih lanjut. Harga penilaian mengacu pada nilai pasar wajar suatu barang, atau apa yang diharapkan seseorang untuk membayar objek dengan usia, ukuran, warna, dan kondisi yang sama di lelang.
