Tenderloin daging sapi yang berair ini dicerahkan oleh salad kembang kol-delima yang tajam. Ini pasti memuaskan semua orang dan yang terbaik adalah Anda hanya perlu satu hidangan!
Cal / Serv: 391 Hasil: 6 Waktu Persiapan: 0 jam 20 menit Waktu Masak: 0 jam 35 menit Total Waktu: 0 jam 55 menit Bahan-bahan 1 seluruh filet daging sapi 6 sdm. minyak zaitun 2 sdt. Garam halal 1 sdt. Lada yang baru ditumbuk, 1 kembang kol, 5 bawang merah besar, 2 sdm. jus lemon segar 2 sdt. whole-grain Dijon mustard 1 paket baby kale 1/2 c. Arah biji delima- Panaskan oven sampai 475 derajat F. Letakkan daging sapi di atas loyang besar berbingkai. Gosok dengan 1 sendok makan minyak zaitun, garam, dan merica. Panggang pada suhu 475 derajat F selama 12 menit.
- Sementara itu, aduk 2 sendok makan minyak dengan kembang kol dan bawang merah; Bumbui dengan garam dan merica tambahan. Cepat menyebar sayuran di sekitar daging sapi dalam wajan dan terus memanggang, aduk sayuran sekali, 18 menit lagi (untuk sedang-jarang) atau sampai daging mencapai tingkat kematangan yang diinginkan.
- Hapus daging sapi dari wajan dan tutup dengan foil; diamkan 15 menit. Kocok bersama sisa 3 sendok makan minyak zaitun, jus lemon, dan mustard; Bumbui dengan garam dan merica secukupnya. Aduk kale ke dalam wajan panas dengan sayuran. Gerimis dengan campuran minyak zaitun dan taburi dengan biji delima. Iris daging sapi dan sajikan dengan salad delima kembang kol.
