Berburu truffle dapat menjadi cara yang menarik untuk menggabungkan eksplorasi luar ruangan dan santapan lezat. Cendawan tanah, jamur bawah tanah, tidak mudah ditemukan seperti sepupu mereka di atas tanah. Sebuah penelitian kecil dan hidung yang terlatih dapat menyebabkan bercak truffle. Truffle ditemukan di seluruh dunia, dan bahkan mungkin tumbuh di bawah pohon di dekat Anda. Siapkan truffle yang menurut ahli sebelum Anda makan.
Truffle sering ditemukan di bawah naungan pohon ek.
Di bawah Pohon Ek
Keteduhan di bawah pohon ek adalah tempat berkembang biak truffle yang ideal. Cendawan tanah biasanya dapat ditemukan sangat dekat dengan tempat akar pohon bertemu dengan bumi, meskipun dalam kasus yang jarang cendawan tanah telah ditemukan seratus kaki jauhnya dari pohon inang mereka. Babi domestik memiliki kemampuan alami untuk mengendus truffle. Jika Anda memiliki akses ke babi, bawalah dia untuk berburu truffle. Anjing seperti anjing pelacak dan Gembala Jerman dapat dilatih untuk mencium bau truffle mereka dan, tidak seperti babi, mereka akan dengan senang hati menukar truffle yang mereka temukan untuk perawatan anjing. Pohon beech, birch, pinus, eucalyptus, cemara dan hickory semuanya dapat memelihara truffle.
pohon
Pasifik Barat Laut
Di California Utara, dari San Jose ke Eureka dan hingga negara bagian Washington selatan, truffle dapat ditemukan di bawah pohon cemara Douglas. Cendawan tanah ini umumnya disebut sebagai cendawan tanah Oregon karena di situlah sebagian besar truffle ini dibudidayakan. Mereka awalnya ditemukan di wilayah California Utara antara San Francisco dan Santa Cruz. Waktu terbaik tahun untuk menemukan truffle di lokal ini adalah dari Juni hingga September.
pohon
Go International
Sebagian besar truffle yang datang ke AS tiba melalui Eropa atau Australia. Italia, Yunani, dan Prancis terkenal dengan truffle hitam mereka. Di Afrika Utara dan Timur Tengah, truffle "kame hitam" dan "kame coklat" dapat ditemukan setelah hujan. Tanah yang hangat dan lembab adalah tempat terbaik untuk menemukan truffle.
truffle
