Hangatkan daging kornet sebelum disajikan.
Jika Anda ingin menikmati sisa daging kornet untuk makan malam, merebus daging dalam kantung oven adalah cara terbaik untuk memanaskan daging kornet dengan cepat, mudah dan tanpa pembersihan. Setelah daging kornet menggigil di dalam lemari es, Anda dapat mengirisnya dengan mudah dan dagingnya sering lebih mudah disatukan daripada daging kornet hangat. Layanan Keamanan dan Inspeksi Makanan USDA merekomendasikan agar Anda menggunakan sisa daging kornet dalam waktu empat hari setelah mempersiapkannya untuk hasil terbaik.
Hal yang Anda Butuhkan
- Panci besar
- Tikar pemotongan
- Pisau pahat
- Tas memasak oven (dengan dasi twist plastik)
Isi panci persediaan sekitar 2/3 penuh air. Rebus air dan lepaskan panci dari kompor.
Iris daging kornet sebelum dipanaskan karena irisan kornet paling mudah saat dingin. Tempatkan brisket di atas tikar pemotongan dengan sisi daging paling ramping menghadap ke atas. Potong daging sapi menjadi irisan setebal 1 / 4- hingga 3/8 inci, potong dagingnya.
Masukkan irisan daging kornet ke dalam kantung memasak, keluarkan udara sebanyak mungkin dan tutup kantung itu erat-erat dengan dasi pelintir plastik.
Celupkan kantong itu ke dalam air panas sehingga dagingnya benar-benar berada di bawah permukaan.
Tutup panci dan biarkan daging kornet menghangatkan dalam air panas hingga 10 menit.
Buka panci dan keluarkan kantung dari air. Buka kantungnya, keluarkan irisan daging kornet dan sajikan selagi hangat.
