Lemari dapur Anda menyimpan harta karun bahan baku yang siap untuk diubah menjadi camilan liburan buatan sendiri. Keripik Jahe Jeruk, Cokelat Macadamia Chubbies, dan Segitiga Buah berasal dari satu resep master biscotti.
Cal / Serv: 71 Hasil: 1 Bahan Biscotti 6 sdm. mentega tawar 3/4 c. gula 2 telur besar 1 3/4 c. tepung serba guna 1 sdt. baking powder 1/4 sdt. Segitiga Buah Garam c. cranberry kering c. kismis emas Zest 1 lemon 2 sdm. Turbinado sugar Chocolate Macadamia Chubbies 3/4 c. kacang macadamia 2 sdm. Kakao Olahan Belanda 1 ons. semisweet chocolate Orange Ginger Crisps c. manisan jahe Zest of 1 lemon 1/2 orange Arah- Buat adonan: Panaskan oven sampai 325 ° F. Lapisi loyang dengan kertas roti dan sisihkan. Kocok mentega dan gula menjadi satu dalam mangkuk besar dengan mixer listrik dengan kecepatan sedang hingga ringan dan halus. Tambahkan telur dan kocok untuk dimasukkan. Kurangi kecepatan mixer hingga rendah dan secara bertahap tambahkan tepung, baking powder, dan garam ditambah bahan tambahan sesuai variasi biscotti masing-masing.
- Membentuk dan memanggang biscotti: Untuk Buah Segitiga, tekan adonan ke dalam bujur sangkar berukuran 9 kali 9 inci di atas loyang yang sudah disiapkan dan taburi dengan gula turbinado. Untuk Chubbies Macadamia Cokelat atau Crisp Jahe Oranye, bentuk adonan menjadi dua batang kayu 1 inci dan letakkan di atas loyang yang sudah disiapkan. Panggang sampai matang - 25 hingga 30 menit. Dinginkan sepenuhnya di rak kawat. Irisan Buah Segitiga menjadi 18 segitiga; Cokelat Macadamia Chubbies menjadi tiga puluh iris setebal 3/4 inci; dan Orange Ginger Crisps menjadi lima puluh irisan setebal 1/4 inci. Panggang dalam oven sampai kering - 3 hingga 5 menit per sisi
