Cal / Serv: 764 Hasil: 4 Waktu Persiapan: 0 jam 20 menit Total Waktu: 0 jam 20 menit Bahan 1 tbsp. minyak sayur 1 pon sisa steak bahu chuck yang dimasak 2 c. sisa campuran merica dan bawang 1 1/2 sdm. mentega tawar 1 1/2 sdm. tepung serba guna 1 c. susu hangat 1/4 sdt. Lada hitam yang baru ditumbuk, 3/4 pon, keju Cheddar yang tajam, 1 sdm. cincang paprika dalam saus abodo 1 sdm. abodo sauce 1 roti baguette Arah
- Panaskan minyak dalam wajan besar dari besi di atas api sedang. Tambahkan steak yang diiris tipis dan campuran lada-dan-bawang dan masak sampai matang, sekitar 5 menit. Sisihkan dan tetap hangat.
- Untuk saus keju, cairkan mentega dalam panci sedang di atas api sedang. Tambahkan tepung, aduk terus sampai berbuih, sekitar 1 menit. Kocok perlahan dalam susu sampai mengental, sekitar 3 menit. Aduk lada hitam, keju, paprika, dan saus adobo.
- Bagi steak dan campuran merica-dan-bawang di antara 4 irisan baguette. Taburi saus keju dan 4 iris roti yang tersisa.
