Cookie mirip permen rendah lemak ini menghadirkan bahan baru untuk pembuat roti yang sadar akan kesehatan: keripik kue rasa cokelat dengan lemak rendah. Tersedia di supermarket di seluruh negeri, potongan ini memiliki kurang dari setengah keripik coklat standar yang dapat diserap.
Cal / Serv: 29 Hasil: 40 Bahan 3 putih telur besar tsp. krim tartar 3/4 c. gula pasir tsp. garam 3 sdm. bubuk kakao tanpa pemanis 1/2 c. lebih rendah lemak semisweet chocolate-flavour baking chips 40 dikurangi-lemak semisweet chocolate-flavour baking chips gula-gula Arah- Panaskan oven sampai 375 derajat F. Tutupi 2 loyang besar dengan aluminium foil. Dalam mangkuk besar, dengan mixer listrik pada kecepatan sedang, kocok putih telur dan cream of tartar hingga terbentuk soft puncak. Secara bertahap tambahkan gula pasir dan garam, kocok sampai gula larut dan bentuk mengkilap sangat kaku - sekitar 5 menit.
- Ayak kakao ke dalam campuran putih telur dan lipat perlahan sampai rata. Lipat 1/2 gelas keripik cokelat.
- Jatuhkan sendok makan adonan, terpisah 1 inci, ke atas lembaran yang sudah disiapkan. Tempatkan salah satu chip cokelat yang tersisa di tengah setiap cookie dan panggang 30 hingga 35 menit atau hanya sampai cookie kering. Kupas kue dengan hati-hati dari kertas timah; dingin sepenuhnya di rak kawat. Jika diinginkan, taburkan gula gula di atas kue. Simpan, tutup, pada suhu kamar.
