Berbentuk dalam bentuk sandwich, paket makanan penutup klasik kami berupa krim, lempengan dingin es krim chip cokelat menyegarkan di antara dua kue cokelat. Bersatu, citarasa komplementer dari dua komponen utama menjadi salah satu camilan meleleh yang paling berkesan di musim panas.
Cal / Serv: 431 Hasil: 6 Bahan 2 c. tepung serba guna 1/2 c. bubuk kakao 2 sdm. bubuk kakao 1/4 sdt. garam 1 c. mentega tawar 1 1/2 c. gula gula-gula 2 kuning telur besar 1 sdt. ekstrak vanila murni 2 qt. mint chocolate-chip ice cream Directions- Buat adonan kue roti: Panaskan oven sampai 350 derajat F. Ayak tepung, kakao, dan garam dalam mangkuk ukuran sedang dan sisihkan. Kocok mentega dan gula menjadi satu dalam mangkuk besar dengan mixer listrik dengan kecepatan sedang hingga ringan dan halus. Tambahkan kuning telur dan vanila ke dalam campuran mentega dan kocok untuk dimasukkan. Kurangi kecepatan mixer hingga rendah dan perlahan tambahkan campuran tepung. Kocok sampai adonan keras terbentuk. Bagi adonan menjadi dua dan bentuk masing-masing setengah menjadi persegi panjang, sekitar 4 kali 3 inci. Bungkus dengan plastik dan dinginkan selama 20 menit.
- Bentuk kue: Lapisi loyang 13-kali 9 inci dengan bungkus plastik dan sebarkan es krim di loyang. Tutup dengan bungkus plastik dan refreeze. Lapisi dua loyang dengan kertas roti dan sisihkan. Gulung satu persegi panjang adonan dengan ketebalan 1/4 inci - sekitar 9 kali 11 inci. Potong adonan menjadi enam 2 1 / 2- oleh 5-inci persegi panjang. Ulangi menggunakan adonan yang tersisa untuk total 12 cookie. Dengan menggunakan tusuk kayu yang tumpul, tusuk lubang kue (5 baris dengan 3 lubang di setiap baris). Tempatkan kue sekitar 2 inci terpisah di atas loyang disiapkan dan panggang selama 15 menit. Angkat dari oven dan biarkan dingin selama 5 menit di wajan. Transfer cookie panggang ke rak kawat dan biarkan dingin sepenuhnya.
- Merakit sandwich: Tempatkan 6 cookie menghadap ke bawah pada permukaan kerja yang bersih. Hapus es krim dari loyang dan buka bungkusnya. Dengan menggunakan pisau yang tajam, potong enam 2 1/2 x 5 inci persegi panjang dari es krim. Tempatkan satu potong es krim di masing-masing kue dan tambahkan sisa kue. Bungkus rapat dengan bungkus plastik dan bekukan sampai set - sekitar 30 menit.
