Sajikan sandwich yang mudah disiapkan ini di acara makan siang prasmanan ringan.
Cal / Serv: 241 Hasil: 8 Bahan 1/4 sdt. garam 1/4 sdt. lada segar 1/4 sdt. tanah kayu manis tsp. psp parut segar. cengkeh tanah 3 siung bawang putih 3 sdm. Dijon mustard 2 sdm. mayones 1 tenderloin babi 1 sdm. minyak zaitun 16 iris, roti Prancis atau Italia lunak 4 ons. Keju Swiss, 4 iris, dan acar 4 ons. Black Forest ham Arah- Rendam dan panggang daging babi: Panaskan oven hingga 450 derajat F. Campur garam, merica, kayu manis, pala, cengkeh, bawang putih, dan mustard bersama-sama dalam mangkuk kecil. Aduk 1 1/2 sendok makan mustard berbumbu ke dalam mayones dan sisihkan. Lapisi tenderloin dengan campuran mustard yang tersisa, tempatkan di wajan pemanggang kecil, tutupi, dan rendam, didinginkan, selama 25 menit. Angkat panci dari kulkas dan biarkan istirahat selama 10 menit. Panggang tenderloin, putar setelah 10 menit, hingga suhu internal mencapai 155 derajat F - 20 hingga 25 menit. Diamkan selama 15 menit dan potong tipis-tipis.
- Susun sandwich: Olesi sedikit loyang dan selembar aluminium foil dengan minyak zaitun. Sebarkan sekitar 1/2 sendok teh campuran mustard-mayones yang sudah dipesan pada setiap roti panggang. Lapisi irisan daging babi, keju Swiss, acar, dan ham di atas roti panggang dan atasnya dengan roti panggang yang tersisa. Letakkan sandwich di atas loyang yang sudah disiapkan dan tutup dengan kertas yang sudah disiapkan, dengan sisi berminyak menghadap ke bawah. Tempatkan loyang lain di atas foil dan turunkan beratnya dengan wajan tahan oven. Panggang sandwich sampai keju meleleh - sekitar 10 menit. Pindahkan ke piring saji dan sajikan segera.
