Di Miller Union di Atlanta, koki Steven Satterfield memasak lagu favorit Selatan yang terinspirasi, semuanya dibuat dengan bahan-bahan lokal terbaik. Lihatlah jalannya dengan grit dan collard. 
English-Pea Soup Kaldu sayur ringan memungkinkan rasa halus kacang polong, wortel, lobak, dan daun bawang pertama di musim semi bersinar.
Resep: sup kacang Inggris 
Arugula dan Salad Selada Bayi dengan Telur Rebus Lembut dan Jamur Tiram Panggang "Saya suka salad sederhana, " kata Satterfield, yang memasangkan arugula pilihan dan selada bayi dengan telur rebus rebus dan jamur tiram yang dipanggang dalam oven.
Resep: Arugula dan Salad Selada Bayi dengan Telur Rebus dan Jamur Tiram Panggang 
Grits Fritters dengan Country Ham and Cheese Riff pada bola nasi Italia, bubur jagung Mller Union terbuka untuk mengungkapkan flek daging ham negara dan keju susu sapi lembut yang dibuat di Thomasville, Georgia.
Resep: Grits Fritters dengan Country Ham and Cheese 
Buttermilk Custard dengan Navel Jeruk dalam Sirup Anggur Merah Jeruk pusar dalam sirup anggur merah menambah keseimbangan tajam pada custer buttermilk sutra Satterfield, putaran selatannya pada panna cotta.
Resep: Buttermilk Custard dengan Jeruk Pusar dalam Sirup Anggur Merah Resep Resep Selebriti Selanjutnya: What's Country Now 
