Biskuit Pagi Paskah kami adalah pilihan baru untuk favorit Yunani, koulourakia. Biskuit yang renyah dan dimaniskan dengan madu ini sering menjadi fitur di pesta Paskah. Terbuat dari adonan nonrising sederhana - mirip dengan adonan kue - mereka akan siap untuk sarapan pagi Paskah dengan sedikit usaha dan waktu.
Cal / Serv: 185 Hasil: 16 Bahan 3 c. tepung serba guna 1 sdt. baking powder 1/2 sdt. garam 1/2 c. mentega c. Sayang 1 sdm. Sayang c. gula merah muda 2 butir telur besar 2 sdm. susu 1/2 sdt. ekstrak vanila murni 3 sdm. Petunjuk jus jeruk- Buat adonan: Ayak tepung, baking powder, dan garam bersama-sama ke dalam mangkuk sedang. Dengan menggunakan mixer listrik, campurkan mentega, 1/3 cangkir madu, dan gula dalam mangkuk besar hingga ringan dan halus. Dengan mixer berjalan, tambahkan telur satu per satu sampai tercampur rata. Tambahkan susu, vanilla, dan 2 sendok makan jus jeruk, lalu kocok dengan kecepatan sedang sampai tercampur rata. Tambahkan campuran tepung secara bertahap dan kocok selama 1 menit lagi sampai semua tepung tercampur dan adonan lunak terbentuk. Tutup mangkuk dengan bungkus plastik dan dinginkan adonan selama 30 menit.
- Panggang biskuit: Panaskan oven hingga 350 derajat F. Dalam mangkuk kecil, campurkan sisa madu dan jus jeruk, aduk glasir hingga halus, dan sisihkan. Bagilah adonan menjadi 16 bagian yang berukuran sama dan bentuk masing-masing menjadi bentuk serpentin berbentuk S atau pelintir. Untuk bentuk ular, gulung setiap potongan adonan menjadi "tali" dengan panjang sekitar 8 inci, tekuk tali menjadi huruf S, dan lilitkan setiap ujungnya. Untuk membentuk tikungan, lipat tali 8-inci menjadi dua dan putar ujung masing-masing sisi sebanyak 3 kali. Letakkan biskuit di atas loyang dan panggang selama 12 menit. Keluarkan biskuit dari oven, sikat dengan glasir oranye, dan terus memanggang sampai keemasan - sekitar 15 menit lagi. Dinginkan di rak kawat. Sajikan dengan kopi atau teh.
