Bunyikan makan malam hari kerja yang fantastis tanpa mengunjungi supermarket. Kuning telur menambah kilasan gourmet ke hidangan pasta yang lezat ini.
Cal / Serv: 660 Hasil: 4 Waktu Masak: 0 jam 30 menit Total Waktu: 0 jam 30 menit Bahan 2 iris roti country 6 sdm. minyak zaitun 1/2 bawang kuning besar 2 siung bawang putih 3/4 sdt. lada merah hancur 1/4 sdt. Garam Laut 3 sdm. Peterseli cincang 2 sdm. caper cincang 1 lemon besar 3/4 pon spaghetti atau linguine 3 kuning telur 1/2 c. parut Arah Parmigiano-Reggiano- Panaskan oven sampai 350 derajat F. Potong roti menjadi kubus 1/3 inci. Aduk dengan 1 sendok makan minyak dan oleskan dalam satu lapisan di atas loyang. Panggang sampai emas - 2 hingga 3 menit.
- Isi panci persediaan sedang dengan air dan didihkan. Panaskan 4 sendok makan minyak dalam wajan besar di atas api sedang. Tambahkan bawang, bawang putih, lada merah, dan garam, dan masak sampai bawang berwarna cokelat keemasan. Hapus wajan dari panas dan tambahkan peterseli, caper, dan kulit lemon.
- Tambahkan sekitar 2 sendok makan garam kasar ke air mendidih, tambahkan pasta, dan masak sampai al dente - sekitar 8 menit. Kuras, sisakan 3 sendok makan air rebusan.
- Perlahan kocok air pasta yang sudah dipesan ke dalam kuning telur dan sisa sendok makan minyak.
- Tambahkan campuran telur dan spageti ke wajan. Aduk agar tercampur dan masak dengan api kecil sampai hangat - 1 hingga 2 menit. Pindahkan ke mangkuk saji. Taburi dengan Parmigiano-Reggiano dan crouton dan sajikan segera.
