Di akhir musim panas, pasar petani menjadi hidup dengan buah-buahan yang dijemur dan rempah-rempah segar. Bagikan rasa intens mereka dengan hadiah saus dan selai yang disajikan dengan indah dalam botol kaca. 
Salsa Verde Tangy, herba, dan sedikit berbau bawang putin, salsa verde enak dilemparkan dengan kentang panggang atau sayuran panggang. Memproses 1 1/2 cangkir peterseli, 3/4 cangkir kemangi, 3/4 cangkir mint, 6 sendok makan kapers, 6 fillet ikan teri, 3 siung bawang putih, 1 1/2 cangkir minyak zaitun extra virgin, 6 sendok makan cuka anggur merah, 3 sendok makan mustard Dijon, dan 3 sendok makan garam kasar dalam food processor sampai halus. Cicipi bumbu dan sajikan pada suhu kamar. 
Pesto-Ricotta Pie chunky cincang dan ricotta krim bergabung dalam kerak adonan phyllo bersisik.
Resep: Pesto-Ricotta Pie 
Bahan segar Saat kemangi segar berlimpah, buatlah pesto dalam jumlah besar. Masukkan sebagian ke dalam toples untuk dibagikan, dan bekukan sisanya di baki es batu untuk digunakan nanti di pasta dan sup. 
Hadiah Kemasan Makanan
Saat memberikan makanan segar, pilih kemasan yang cantik dan fungsional. Guci pengalengan, wadah selai tua, dan botol susu kaca vintage semuanya bekerja dengan baik.
Selalu simpan kado makanan yang mengandung buah atau minyak di lemari es. Pesto berlangsung selama beberapa hari; kemacetan akan bertahan selama beberapa minggu.
Lampirkan kartu resep dan suguhkan saran untuk hadiah makanan Anda. Anda juga bisa memasukkan bahan-bahan, seperti bumbu segar atau rempah-rempah, yang diperlukan untuk membuat ulang hidangan.
Wadah Hanya ada beberapa kebutuhan untuk pengalengan. USDA merekomendasikan penggunaan stoples kaca tempered yang bebas dari retakan, goresan, atau cacat lain yang memiliki tutup vakum dua potong yang terdiri dari tutup logam datar yang dilapisi karet dan pita sekrup logam. ( Catatan: Tutup logam pipih tidak dapat digunakan kembali.) Anda juga akan memerlukan canner air mendidih atau panci besar yang setidaknya 2 inci lebih tinggi daripada tabung terbesar yang Anda rencanakan untuk diproses dan dilengkapi dengan rak dan tutup. Gunakan pengangkat toples atau penjepit untuk menurunkan dan membuang stoples dengan aman. Terakhir, Anda membutuhkan tusuk sate yang panjang, tipis, dan bukan logam untuk dimasukkan ke dalam tabung untuk menghilangkan gelembung udara yang terperangkap. Kit pengalengan rumah mencakup semua yang Anda butuhkan.
Stylist makanan Paul Lowe menyarankan mengunjungi pasar loak untuk menemukan botol dan botol yang tidak biasa yang "dapat menjadi hadiah di dalam dan dari mereka sendiri." Pastikan untuk membersihkan semua wadah dengan sabun dan air panas sebelum digunakan. Atau beli wadah baru di villagekitchen.com, thecontainerstore.com, dan freshpreserving.com. 
Tag & Label Tag yang dicetak rapi dengan nama hidangan, bahan-bahan, dan tanggal pembuatannya merupakan sentuhan yang bijaksana, terutama ketika dibuat dari kertas kraft atau pembungkus yang berwarna-warni. Potong tag dengan EK Success's Nesting Punches, garis pukulan lubang berukuran besar dalam berbagai bentuk menyenangkan; eksuccess.com.
Pilihan lain adalah menempel label tempel bermotif ke stoples, seperti yang ditemukan di bungkus kado Pretty Pantry Gifts (Chronicle; $ 20); setelah hadiah dinikmati, label dapat dilepas dan wadah digunakan kembali. Selanjutnya Pennington Farms 
