Pikirkan di luar oven batu bata - dan pergilah ke pemanggang! Pizza panggang masak dengan cepat dan banyak pangkalan bekerja, termasuk focaccia, roti pipih, atau, tentu saja, adonan pizza klasik. Mudah dan menyenangkan untuk dilakukan. Dan, omong-omong, Anda bisa memanggang sebagian besar topping juga!
DOUGH: Cukup sikat roti pipih dengan minyak, dan siap untuk dipanggang. Untuk focaccia, belah dan panggang dengan sisi kerak ke bawah, gerimis dengan minyak, dan balik. Ratakan adonan pizza tipis (lihat resep adonan pizza kami di Recipe Finder kami), tepuk dengan minyak, dan letakkan di atas panggangan yang diminyaki dengan baik (di atas api sedang). Masak sekitar 3 menit per sisi.
TOPping: Tambahkan saus (jika diinginkan) dan topping begitu pangkalan dibalik. Coba: Terong: Iris babak 1/3 inci, sikat dengan minyak zaitun, dan taburi dengan garam dan bumbu, seperti oregano atau jintan. Panggang sekitar 6 menit dengan api sedang. Pepperoni: Iris dan bakar tipis-tipis di atas panggangan. Jamur: Panggang semuanya - bebas disikat dengan minyak. Paprika: Panggang sampai kulit menghitam, masukkan ke dalam kantong yang bisa ditutup, dan dinginkan. Kupas kulit dan irisan yang hangus. Keju: Taburi dulu. Tutup penutup panggangan atau tenda dengan foil yang meleleh. Hampir semua keju akan bekerja. Cobalah mozzarella, feta, kambing, atau parutan Parmigiano-Reggiano. Zaitun, Ikan Teri, dan Herbal Segar: Tidak perlu memanggang item-item ini secara terpisah. Cukup taburkan di atas pizza tepat setelah menambahkan keju agar sedikit panas.
