Trout yang baru ditangkap membuat sarapan yang mengesankan. Pada hari-hari ketika trout sulit ditangkap, resep ini, diadaptasi dari resep yang diberikan kepada kami oleh Craig Bero, bekerja sama baiknya dengan trout yang dibeli di pasar ikan lokal. Craig menyajikan ikan troutnya di tempat tidur pakis dan hiasan hias. Karena tanaman tersebut harus dipilih dengan sangat hati-hati, kami menyarankan untuk mengganti salad hijau dan hiasan tanaman dan buah segar.
Baca Selengkapnya + Baca Lebih Sedikit - Cal / Serv: 379 Hasil: 4 Bahan 2 putih telur besar 1/4 c. kacang hickory atau hazelnut 2 sdm. tepung serba guna 1/4 sdt. garam tsp. pala tanah tsp. paprika tsp. lada hitam bubuk 2 sungai atau rainbow trout 1 sdm. minyak zaitun (opsional; hanya gunakan jika menggoreng wajan) 1 sdm. daun peterseli cincang hijau dan berbagai macam hiasan (opsional) Arah- Dalam mangkuk ukuran sedang, kocok putih telur hingga sangat berbusa. Pada kertas lilin, campurkan 2 sendok makan kacang hickory, tepung, garam, pala, paprika, dan lada. Satu per satu, masukkan trout ke dalam putih telur, putar untuk melapisi semua sisi, lalu celupkan ke dalam campuran kacang.
- Lapisi rak pemanggang dengan semprotan minyak sayur yang tidak lengket, atau panaskan minyak dalam wajan besi cor yang berat, jika menggunakan. Tempatkan trout, kulit menghadap ke atas, di rak panggangan atau di wajan di atas bara api sedang-panas. Panggang atau goreng 3 menit. Putar dan panggang atau goreng di sisi yang tersisa sampai ikan buram - sekitar 2 menit lebih lama.
- Buang ikan ke piring atau papan yang dilapisi sayuran hijau, letakkan ikan dengan ujung ekor ke tengah. Taburkan sisa kacang untuk menutupi ujung ekor ikan. Ikan bakar atas dengan peterseli cincang. Tambahkan hiasan, jika diinginkan, dan sajikan.
