Betapa bosannya selera kita tanpa keluarga bawang yang luar biasa! Kakak 'Vidalia' dan bawang putih yang kuat dapat mengumpulkan sebagian besar kemuliaan, tetapi daun bawang sama berharganya dalam membangun rasa makanan, dan daunnya yang lebih halus dan bunga yang dipamerkan jauh lebih cantik di taman hias. Gunakan mereka untuk menguraikan jalur untuk menandai sudut, atau untuk menandai tempat tidur bunga dengan aksen vertikal. Bunga merah muda-ungu mereka muncul di akhir musim semi dan bertahan hingga awal musim panas, membuat kucai menjadi teman yang baik untuk gelombang iris dan mawar yang menghiasi taman di puncaknya. Ada alasan praktis yang licik untuk menanam kucai di perbatasan abadi Anda: seperti bawang putih, daun aromatik dipercaya dapat mengusir hama serangga. Jika Anda melawan kumbang Jepang, tidak ada salahnya untuk meminta panen tentara ini di sisi Anda.
BAGAIMANA TUMBUH CHIVES
Penanaman
Mulailah lokio dari biji dalam pot, taburkan dengan tebal permukaan campuran pot yang lembab; bibit terlihat seperti bilah rumput baru yang sangat tipis. Atau mulai dengan tanaman pot muda. Tanam di bawah sinar matahari penuh, rata-rata subur, tanah berdrainase baik. Juga bagus dalam pot, dan di jendela dalam ruangan.
Penanaman
Siram secara teratur. Kurangi keras di pertengahan musim panas untuk pertumbuhan baru yang segar. Menabur sendiri, tetapi ekstra selalu diterima. Zona 3 - 9.
Panen
Memotong puncak secara teratur, memotong tepat di atas permukaan tanah. Gunakan segar untuk rasa terbaik. Potong bunga yang bisa dimakan segera setelah pembukaan. Sniff the bloom - aroma mereka sangat manis, meskipun rasanya bawang.
Resep
Pastry Dough dengan Keju dan Chives Manchego
Keju Yogurt herba dengan Toasted Pita Dippers
Popoversed herbal
Dip Lemon Panggang
Teks ini awalnya muncul di
The Gardener Herb Sukses: Tumbuh dan Menggunakan Herbal - Cepat dan Mudah
(Buku Hearst).
