Es krim yang manis dan kental ini berpasangan indah dengan pai, kue kering, atau buah musim panas favorit Anda. Cobalah dengan Campuran-Berry Crumble kami dengan Honey-Vanilla Ice Cream (dalam gambar).
Hasil: 1 liter Waktu Persiapan: 0 jam 20 menit Total Waktu: 0 jam 30 menit Bahan 3 c. krim kental 1 c. susu 1/2 c. Madu 2 kacang vanili 4 kuning telur besar 1 sdm. ekstrak vanila Arah- Dalam panci sedang dengan api sedang, panaskan 4 bahan sampai panas (jangan sampai mendidih), sekitar 5 menit.
- Dalam mangkuk sedang, kocok kuning telur. Percikkan 1 cangkir campuran krim panas ke dalam kuning telur, aduk terus. Tuang kembali ke dalam panci di atas api sedang dan aduk sampai custard mengental sedikit, sekitar 5 menit. Tuang melalui saringan fine-mesh. Mengikis biji vanila menjadi custard. Tambahkan ekstrak vanila. Tutup dan dinginkan, sekitar 1 jam.
- Mengikuti petunjuk pada pembuat es krim Anda, churn custard. Transfer ke wadah kedap udara; bekukan setidaknya 2 jam lagi.
