Cara Memasak dalam Penggorengan Listrik Turki

Alat penggoreng kalkun listrik

Orang yang telah mencoba kalkun goreng sering bersumpah tidak akan makan unggas dengan cara lain. Alat penggoreng kalkun listrik memudahkan pekerjaan dan menghilangkan kebutuhan untuk membeli, menyimpan, dan mengisi ulang tangki gas propana. Menggunakan alat memerlukan beberapa prosedur keamanan karena minyak mendidih yang digunakan untuk menggoreng, tetapi deep fryer benar-benar melakukan semua pekerjaan - dan melakukannya dalam sekejap dibandingkan dengan pemanggangan oven.

Hal yang Anda Butuhkan

Termometer daging dan minyak
Pisau
Injektor bumbunya
Sarung tangan tungku

Minyak kacang
Kacamata pelindung
Pemadam Api

Lelehkan kalkun sepenuhnya untuk mencegah mendidihnya minyak panas yang berbahaya. Menempatkan burung beku atau bahkan sebagian beku ke dalam minyak mendidih dapat menyebabkan ledakan instan dan api lemak.

Bersihkan burung, lepaskan jeroan ayam itik dan tulang leher dari rongga dalam. Keringkan kalkun dengan tisu.

Suntikkan kalkun dengan bumbu pilihan Anda di bawah kulit dan jauh ke dalam daging untuk rasa maksimal. Menambahkan jus jeruk atau lemon membantu melunakkan unggas.

Potong sayatan sepanjang 1 inci dan sedalam 1 inci ke dalam persendian tempat paha menempel pada tubuh. Ini membantu minyak panas mengalir setelah dimasak.

Isi penggorengan dengan minyak kacang. Tempatkan burung dalam ember sebelum unit dinyalakan. Kemudian isi dengan air hingga sekitar 1 inci di atas burung. Lepaskan kalkun, tandai level air di dalam ember dan buang airnya. Garis tanda adalah level isian Anda untuk minyak kacang.

Nyalakan deep fryer listrik di luar ruangan, tempatkan jarak yang aman dari gedung dan mobil.

Periksa suhu oli. Alat penggorengan siap ketika minyak mencapai 350 derajat F.

Orang Lain Sedang Membaca

Cara Menggoreng Ayam dalam Penggorengan Dalam Propana
Bagaimana Saya Memasak dengan Deep Fryer Besar dan Mudah?

Tempatkan kalkun di rak penggorengan dan pasang kaitnya.

Turunkan kalkun ke dalam minyak panas sangat lambat, mengenakan sarung tangan kompor dan kacamata keselamatan. Bersiaplah untuk sputtering dan popping karena suhu minyak menyesuaikan dengan cepat. Jangan jatuhkan burung dalam minyak kacang.

Goreng kalkun selama 3 1/2 menit per pon pada 350 derajat F. Tambahkan 5 hingga 10 menit waktu penggorengan untuk kulit yang lebih segar.

Dapatkan panci aluminium yang besar dan sekali pakai dan letakkan di atas meja yang nyaman untuk memindahkan kalkun setelah selesai.