Daging babi panggang besar dapat disiapkan dengan berbagai cara.
Memasak 9 pon besar. daging babi panggang bisa menjadi tugas yang menakutkan bagi siapa pun. Mempersiapkan hidangan utama ini membutuhkan waktu yang layak tetapi akan memberikan makan malam keluarga yang luar biasa yang dapat dinikmati semua orang. Anda dapat memilih untuk menaruhnya di kompor lambat atau menggunakan oven Anda. Panggang juga bisa direndam atau digosok dengan campuran bumbu. Opsi-opsi ini sesuai dengan keinginan Anda, tetapi apa pun yang Anda pilih, daging babi panggang buatan rumah akan menyenangkan keluarga dan teman-teman.
Hal yang Anda Butuhkan
- 2 siung bawang putih miced
- 4 sdt. marjoram kering
- 1 sendok teh. garam
- 2 sdm. bijak
- 1/2 irisan dan biji paprika
- Termometer daging
- Panci panggang besar
- 2 cangkir kaldu sapi
Memanaskan lebih dulu oven Anda ke 350 derajat. Buka daging babi panggang, bilas dengan air dingin, dan keringkan. Buat celah sedalam 1 inci di sekitar seluruh permukaan daging panggang dengan jarak sekitar 2 inci.
Campurkan semua bahan bumbu kering dalam mangkuk kecil. Gosok daging panggang yang sudah disiapkan dengan campuran dan letakkan dalam wajan panggang. Tempatkan termometer daging ke dalam daging panggang untuk memeriksa suhu internal saat memasak. Tuang 2 cangkir kaldu sapi ke bagian bawah wajan untuk memanggang daging selama memasak.
Masak daging panggang dalam oven panas selama 15 hingga 20 menit per lbs, atau sekitar tiga jam. Lumuri daging dengan kaldu sapi selama memasak, setiap 20 menit. Di sekitar tanda dua jam, mulailah memeriksa termometer daging untuk mengetahui suhu. Anda ingin memastikan bahwa suhu internal daging babi panggang mencapai setidaknya 160 derajat, suhu yang disarankan USDA untuk daging babi yang dimasak.
