Anda bisa menyimpan minyak kacang bekas hingga tiga bulan.
Minyak kacang digunakan untuk menggoreng berbagai macam makanan seperti kalkun Thanksgiving atau kentang goreng untuk BBQ Anda. Minyak kacang dapat digunakan kembali jika disaring dan disimpan dengan benar. Menyaring minyak kacang dapat dilakukan dengan barang-barang yang mungkin sudah Anda miliki di sekitar rumah Anda, dan minyak tersebut dapat disimpan hingga tiga bulan dan digunakan kembali sesering yang Anda inginkan.
Hal yang Anda Butuhkan
- Wadah dengan tutup
- Corong
- Handuk kertas
- Sendok
- Penyaring kopi / kain katun tipis
- Pita / karet gelang
Biarkan minyak kacang mendingin selama beberapa jam. Partikel-partikel makanan yang besar akan mengendap di bagian bawah dan Anda cenderung membakar diri sendiri begitu minyak sudah dingin.
Tempatkan corong ke dalam wadah yang cukup besar untuk menampung jumlah minyak yang ingin Anda simpan.
Tempatkan saringan kopi (atau kain tipis) di dalam corong dan kencangkan saringan dengan karet gelang atau selotip. Filter kopi harus longgar sehingga dapat mengembang begitu minyak dituangkan ke dalam corong.
Tuang minyak, perlahan, ke dalam corong. Anda dapat menuangkan minyak ke dalam corong hingga hampir ke atas corong. Tunggu beberapa saat hingga mengering. Jika ada partikel makanan yang menyumbat filter maka gunakan sendok untuk menghilangkannya. Jika minyak telah terkuras ke dalam wadah, Anda dapat menghapus corong dan mengetuknya terbalik ke tong sampah untuk menghilangkan partikel makanan. Lanjutkan menuangkan minyak ke dalam wadah sampai penuh.
Angkat corong dari minyak kacang dan buang filter kopi. Seka tabung sepenuhnya dengan handuk kertas dan kemudian kencangkan tutupnya.
Bekukan minyak kacang atau simpan di tempat yang dingin, jauh dari kompor Anda, hingga tiga bulan,
Petunjuk:
- Jangan pernah memegang minyak panas karena dapat menyebabkan luka bakar parah.
