Gunakan madu untuk memberi sentuhan manis pada ham panggang.
Jika Anda suka ham panggang yang rasanya manis, lapisi dengan madu sebelum memasaknya. Glasir akan karamel karena bakes, memberikan lapisan manis pada ham. Buat glasir madu Anda sendiri sehingga Anda dapat menyesuaikannya dengan selera Anda. Bereksperimenlah dengan berbagai bahan, seperti mustard atau kayu manis, hingga Anda menciptakan glasir yang Anda dan keluarga Anda sukai. Ham yang dipanggang dengan madu membuat hidangan utama makan malam liburan yang lezat, dan Anda dapat menikmati sisa makanan selama beberapa hari setelah acara.
Hal yang Anda Butuhkan
- Panci panggang
- Panci kecil
- 1/2 cangkir madu
- 1/2 cangkir gula merah
- 1/4-tsp. kayu manis tanah
- 1 sendok teh. jus jeruk
- Kuas kue
- Termometer makanan
Panaskan oven Anda sampai 325 derajat Fahrenheit. Setel ham yang telah dimasak sepenuhnya di atas rak wajan dengan sisi lemak di atas. Masak ham terbuka selama dua jam.
Buat ham glasir dengan memadukan 1/2-cangkir madu, 1/2-cangkir gula merah, 1/4-sdt. dari kayu manis tanah dan 1-sdm. jus jeruk dalam panci kecil. Ubah panas menjadi "sedang-tinggi" dan didihkan hingga aduk, aduk terus. Angkat panci dari atas api.
Keluarkan ham dari oven dan tutupi dengan setengah dari lapisan madu. Gunakan sikat kue untuk menyebarkan glasir secara merata di atas ham. Jika ham sudah diiris sebelumnya, pastikan untuk menyebarkan glasir ke potongan juga. Lanjutkan memanggang ham selama 30 menit.
Keluarkan ham dari oven dan sikat dengan sisa madu. Panggang ham selama 30 menit lagi, atau hingga suhu internal mendaftarkan 140 derajat Fahrenheit pada termometer makanan.
