Telur Rebus dalam Cangkang
Menurut Kabupaten Kesehatan Kabupaten Benton-Franklin, telur rebus yang sudah didinginkan dengan cangkang masih dapat dimakan dengan aman dalam waktu tujuh hari setelah dimasak. Telur memiliki lapisan pelindung di atas cangkang, dan pelapis dihilangkan dengan proses perebusan. Ini mengurangi umur lemari es mereka secara drastis dibandingkan dengan telur mentah.
Telur Rebus Kupas
The Incredible Edible Egg merekomendasikan agar telur yang dikupas dimakan pada hari yang sama ketika mereka dimasak. Telur yang dikupas tidak disimpan dengan baik di lemari es.
Intinya
Ketika telur dicuci atau direbus, lapisan pelindung pada cangkang dilepas, dan telur akan rusak jauh lebih cepat daripada telur mentah. Telur rebus dengan kulit kerang masih bisa didinginkan hingga satu minggu, sementara telur yang sudah dikupas harus dimakan pada hari yang sama.
