Popcorn karamel cepat dan mudah dalam microwave.
Sedap karamel popcorn adalah, sebagian besar metode tradisional persiapan itu memerlukan kedua kompor dan oven, mengambil sedikit waktu dan pengadukan. Terkadang, Anda hanya menginginkan jagung karamel segar tanpa banyak keributan. Dengan bantuan microwave dan kantong kertas cokelat sederhana, Anda dapat dengan mudah menyiapkan popcorn karamel versi pintas yang siap dalam hitungan menit.
Popcorn
Anda dapat menyiapkan popcorn untuk kantong kertas karamel jagung dengan satu dari dua cara. Anda dapat pergi dengan rute mudah dan pop popcorn microwave biasa yang akan siap dalam waktu kurang dari dua menit. Namun, jika Anda bukan penggemar microwave popcorn, Anda bisa membuatnya di dalam panci di atas kompor dengan biji jagung dan minyak. Tutupi bagian bawah pot dengan minyak canola, lalu tambahkan popcorn secukupnya untuk menutupi minyak dalam satu lapisan. Atur dengan api besar dan tutup panci. Kocok sesekali saat jagung mulai menyembur. Saat popping melambat, angkat dari api dan tuangkan ke dalam mangkuk.
Karamel
Untuk membuat karamel, gabungkan sirup jagung, mentega, dan gula merah dalam wadah yang aman untuk microwave. Untuk setiap cangkir popcorn yang Anda masukkan, gunakan 1 cangkir gula merah, 1/4 cangkir sirup jagung, dan 1/2 cangkir mentega. Panaskan campuran dalam microwave selama sekitar dua hingga tiga menit. Aduk campuran dan tambahkan sekitar 1/4 sendok teh baking soda dan sedikit ekstrak vanilla. Microwave sebentar lagi. Aduk untuk memastikan panas merata di karamel.
Tas
Nestle satu kantong kertas cokelat ke yang lain untuk kekokohan. Tuang popcorn di dalam tas, tetapi sisakan ruang yang cukup agar Anda dapat dengan mudah mengocoknya. Tuangkan sebagian karamel hangat di atas popcorn di tas, lalu lipat bagian atas dan kocok kuat-kuat selama beberapa detik. Tambahkan sedikit lebih banyak dan kocok lagi. Ulangi dengan karamel terakhir dan goyangkan tas terakhir dengan baik. Buka tas dan gulung ke bawah. Tempatkan tas dalam microwave dan panaskan dalam dua atau tiga interval 45 detik, goyang di antaranya. Sebarkan popcorn karamel panas di atas loyang agar agak dingin.
Opsi Tambahan
Anda bisa berkreasi dengan popcorn karamel dengan menambahkan bahan tambahan. Potong kacang, pecan, macadamias, atau kacang-kacangan lain yang Anda suka dan tambahkan ke kantong popcorn saat Anda menambahkan karamel. Anda juga bisa menambahkan garam laut kasar ke karamel untuk makanan karamel asin. Untuk popcorn karamel yang ditendang, aduk 1/4 sendok teh cabai rawit untuk rasa manis dan pedas. Gagasan lain adalah memotong daging renyah yang dimasak untuk ditambahkan ke popcorn setelah ditambahkan dalam karamel.
