Kembang kol menjadi pengganti karbohidrat untuk hal-hal seperti kerak pizza, nasi, dan banyak lagi. Dengan kemampuannya untuk menghasilkan tekstur seperti karbohidrat dan diubah menjadi apa yang pikiran Anda akan pikirkan adalah nasi yang empuk, kembang kol adalah sayuran yang sempurna untuk digunakan saat membuat lauk mingguan favorit Anda tanpa karbohidrat dan dengan kalori yang jauh lebih rendah. Setelah "nasi" kembang kol Anda dibuat, Anda bisa mencicipinya sesuka Anda, dan membuatnya lebih mudah! Saya punya metode sederhana untuk cara membuat beras kembang kol ditambah dua cara untuk membumbui dengan sempurna.
Hal yang Anda Butuhkan
- 1 kepala kembang kol
- Pengolah makanan
- 2 siung bawang putih
- 2 sendok makan peterseli segar
- 1 sendok makan thyme segar
- 1 sendok makan minyak zaitun
1 ½ sendok teh garam
- 1 sendok makan lada
- ½ cangkir ketumbar
- ¼ cangkir jus jeruk nipis
- 1 sendok makan minyak sayur
- 1 ½ sendok teh garam
- 1 sendok teh lada
Langkah 1: Potong Kembang Kol Bunga dari Batang
Lepaskan kembang kol bunga dari batang dan tempatkan di dalam food processor.
Langkah 2: Denyut kembang kol
Denyut kembang kol di dalam food processor hingga menyerupai tekstur nasi.
Langkah 3: Masak Nasi Kembang Kol
Tumis nasi kembang kol Anda dalam wajan besar di atas api sedang dengan 1 sendok makan minyak atau mentega. Masak selama lima menit hingga empuk, dan bumbui secukupnya.
Untuk Membuat Bawang Putih Ramuan Bawang Putih Beras
Panaskan wajan besar di atas api sedang. Tambahkan minyak zaitun dan bawang putih dan tumis selama 2 menit. Saat bawang putih harum, tambahkan nasi kembang kol ke dalam wajan. Bumbui dengan garam dan merica dan masak selama lima menit sampai nasi empuk. Tambahkan thyme dan peterseli ke dalam wajan dan masak sebentar lagi. Sajikan segera.
Untuk Membuat Beras Kembang Cilantro Kapur
Panaskan wajan di atas api sedang. Tambahkan minyak sayur dan nasi kol. Bumbui dengan garam dan merica dan masak selama 5 menit sampai nasi empuk. Tambahkan jus jeruk nipis dan daun ketumbar dan terus memasak selama satu menit lagi. Sajikan segera.
Nasi kembang kol benar-benar adalah salah satu lauk termudah yang dapat Anda buat dan dapat menjadi alternatif yang super lezat dari yang asli!
