Cokelat putih dicelupkan stroberi.
Stroberi tertutup cokelat adalah suguhan lezat, baik digunakan pada acara khusus seperti Hari Valentine atau untuk mendandani hidangan penutup musim panas ketika stroberi sedang musim. Meskipun menggunakan susu atau cokelat hitam paling umum untuk membuat stroberi yang tertutup cokelat, stroberi yang tertutup cokelat putih menambah dimensi baru dan sedikit lebih manis pada makanan penutup ini. Cokelat putih, bertentangan dengan kepercayaan umum, tidak mengandung biji kakao seperti cokelat biasa. Cokelat putih sebenarnya terbuat dari padatan susu, cocoa butter, dan gula.
Hal yang Anda Butuhkan
- Dua batang cokelat putih
- 1 pint stroberi
- Panci
- Mangkuk kaca yang terletak di atas panci
- Sendok
- Kertas lilin
Tuang sekitar 3 inci air ke dalam panci. Didihkan, lalu turunkan ke api kecil. Cuci stroberi dan keringkan.
Taruh mangkuk kaca di atas air mendidih di panci. Pisahkan cokelat putih dan masukkan ke dalam mangkuk kaca. Aduk dengan sendok sampai cokelat meleleh.
Ambil salah satu stroberi dan taruh dalam cokelat putih. Gulung stroberi di dalam cokelat putih hingga terlapisi merata.
Keluarkan stroberi dari cokelat putih, menggunakan sendok Anda sehingga Anda tidak membakar diri. Letakkan stroberi di atas kertas lilin agar dingin. Ulangi Langkah 3 hingga Anda mencelupkan semua stroberi ke dalam cokelat putih. Tempatkan di kulkas sampai disajikan.
