Labu spaghetti dapat disimpan dalam freezer untuk meningkatkan umur simpannya.
Daging bagian dalam labu spaghetti menyerupai pasta yang sama - bahkan, bisa ditambah dengan saus dan digunakan sebagai pengganti spaghetti rebus sebagai cara untuk menurunkan karbohidrat atau menyelinap lebih banyak sayuran. Pasta kering disimpan tanpa batas di dapur Anda, tetapi labu spaghetti tidak semudah selalu ada karena dapat merusak. Jika Anda ingin makan labu spaghetti secara teratur tanpa khawatir akan memburuk, pertahankan dalam freezer untuk mempertahankan tekstur dan rasanya.
Hal yang Anda Butuhkan
- Labu spaghetti
- Pisau tajam
- Talenan
- Loyang
- Sendok
- Wadah kedap udara
Potong spaghetti squash menjadi dua memanjang dan buang bijinya dengan sendok. Memanaskan lebih dulu oven Anda ke 350 derajat F, lalu letakkan labu di atas loyang, sisi daging di bawah.
Panggang labu selama sekitar satu jam atau sampai dagingnya lunak. Biarkan labu dingin sampai Anda dapat dengan mudah menanganinya, kemudian gunakan sendok untuk menghilangkan bagian dalam yang berserabut.
Biarkan daging labu spaghetti tidak terganggu sampai dingin ke suhu kamar. Pindahkan ke dalam wadah kedap udara, sisakan ruang sekitar 2, 5 cm dari bagian atas wadah.
Masukkan wadah labu spaghetti ke dalam freezer. Labeli dengan tanggal dan simpan dalam freezer hingga empat bulan untuk tekstur dan rasa terbaik.
Petunjuk:
- Untuk memanaskan kembali labu spaghetti beku, cairkan dan tambahkan ke panci berisi air mendidih sampai lunak, lalu tiriskan dan siram dengan bumbu atau saus yang Anda sukai.
- Selalu biarkan labu spageti yang dimasak dingin hingga suhu kamar sebelum mengemasnya dan membekukannya - memasukkan labu panas ke dalam freezer dapat memengaruhi teksturnya karena penumpukan uap dan uap air akibat perubahan suhu yang drastis.
