Saat panggangan dibumbui dengan benar, daging Anda menunjukkannya dengan tanda panggangan yang membangkitkan selera.
Dalam lingkaran memanggang dan barbekyu, dikatakan bahwa seseorang harus membumbui panggangannya untuk memasak makanan berkualitas. Bumbu panggangan membantu menciptakan permukaan antilengket untuk memasak daging dan barang-barang lainnya, bersama dengan memberikan permukaan yang bagus untuk membuat tanda panggangan selera pada makanan. Ini juga membantu memastikan bahwa sisa-sisa makanan yang dimasak sebelumnya dikeluarkan dari panggangan. Sangat menyenangkan untuk mulai memasak di atas panggangan baru, tetapi meluangkan waktu untuk membumbui itu akan membuahkan hasil dalam jangka panjang.
Hal yang Anda Butuhkan
- Minyak semprot, mentega, atau minyak goreng
- Sabun dan air
- Propana
- Panggangan
- Sikat kawat
- Scraper panggangan
Bersihkan kisi panggangan dengan menggosoknya dan menyikatnya dengan sikat kawat. Lepaskan kisi panggangan untuk membersihkan kedua sisi dengan seksama. Dianjurkan untuk mencuci kisi panggangan dalam air panas dan bersabun, tetapi sering dianggap opsional.
Lapisi kisi panggangan bersih dengan semprotan anti lengket, semprotan mentega atau minyak goreng. Pastikan untuk melapisi seluruh panggangan panggangan.
Kembalikan parut panggangan ke panggangan. Tutup penutupnya, nyalakan kompor panggangan dan nyalakan api. Masak panggangan panggangan sampai panas mencapai lebih dari 400 derajat Fahrenheit.
Matikan pembakar panggangan, dan tunggu panggangan panggangan menjadi dingin sepenuhnya. Penting untuk menjaga tutupnya selama proses ini.
Ulangi langkah sebelumnya hingga empat kali. Proses pemanasan dan pendinginan bertindak untuk memanggang lapisan ke atas panggangan panggangan.
Semprotkan minyak ke atas panggangan setiap kali digunakan, dan biarkan memanas sebelum mengoleskan makanan. Panggangan juga harus dibersihkan dengan baik sebelum digunakan.
Petunjuk:
- Dengan menjaga panggangan Anda bersih dan terawat, Anda akan memperpanjang umur panggangan Anda.
- Selalu gunakan hati-hati saat mengoperasikan panggangan Anda.
- Jangan operasikan panggangan Anda di area di bawah pohon atau dengan sedikit ventilasi.
- Jangan biarkan panggangan Anda tanpa pengawasan.
