Cara Menumbuhkan Almond. Sebagai biji kecambah, almond membutuhkan sedikit waktu untuk menjadi empuk dan beraroma. Kacang almond mengandung lebih banyak nutrisi daripada kacang almond biasa dan merupakan sumber vitamin E, C, B dan A, protein, asam amino, kalsium, magnesium, zat besi dan fosfor. Gunakan hanya kacang almond mentah yang tidak dihaluskan untuk tumbuh.
Hal yang Anda Butuhkan
- Kacang almond mentah dan tidak berwarna
- Mangkuk
- 2 potong kain katun 100 persen
- Loyang
- Botol semprotan
Bilas almond dan letakkan dalam mangkuk. Tutupi dengan air. Biarkan almond rendam selama 10 hingga 12 jam, lalu tiriskan airnya dan bilas lagi.
Basahi 2 potong kain katun 100 persen dan letakkan di atas loyang. Tempatkan almond Anda di atas kain dan sebarkan merata. Tutupi mereka dengan kain lembab kedua. Biarkan kain lembab tetapi tidak meneteskan air basah setiap saat. Gunakan botol semprot untuk membasahi kain setiap 8 hingga 10 jam.
Angkat baki ke atas di satu sisi agar kelebihan air dapat mengalir. Tempatkan baki di lokasi yang sejuk dari sinar matahari langsung. Cicipi almond untuk tekstur dan rasa setiap 8 hingga 10 jam. Setelah 24 hingga 32 jam, harus ada tonjolan di sisi almond, dan mereka harus merasa bertekstur.
Masukkan almond yang sudah tumbuh ke dalam saringan jala halus dan air hangat di atasnya selama sekitar 30 detik. Anda harus bisa dengan mudah melepas kulitnya. Simpan almond Anda di lemari es selama 1 atau 2 hari.
Petunjuk:
- Tumbuhkan almond sebanyak yang Anda bisa makan dalam waktu sekitar 2 hari, karena mereka cepat berubah tengik.
- Sebagai aturan umum, secangkir almond 2/3 akan tumbuh sekitar 1 cangkir.
