Ikan kukus adalah hidangan bergizi dan sederhana yang dapat dibuat untuk makan siang atau makan malam. Meskipun ada beberapa cara Anda bisa menyiapkan ikan kukus, salah satu metode termudah yang membutuhkan upaya paling sedikit adalah membuat ikan kukus Anda dalam penanak nasi. Mengikuti langkah-langkah ini akan memungkinkan Anda untuk mengukus ikan di penanak nasi Anda dengan sedikit kesulitan, dan jika Anda mengukus nasi pada saat yang sama, ketika Anda selesai mengukus ikan Anda akan memiliki makanan lengkap yang siap untuk disajikan.
Siapkan campuran bumbu untuk ikan kukus Anda. Ini dapat bervariasi sesuai dengan selera, dan dapat termasuk bawang putih, jahe, cabai panas atau rasa lain yang ingin Anda miliki pada ikan Anda. Keluarkan rasa dalam rempah-rempah Anda dengan memasaknya dengan api kecil selama satu atau dua menit dalam sedikit minyak zaitun sampai menjadi sedikit cokelat.
Ukurlah nasi dan air Anda sesuai dengan instruksi penanak nasi Anda, dan mulailah memasak nasi dengan cara biasa.
Siapkan ikan Anda dengan memotong-motongnya menjadi potongan-potongan yang sesuai dengan keranjang pengukus nasi Anda (atau mangkuk, jika Anda tidak memiliki keranjang pengukus). Bumbui juga ikan dengan campuran bumbu yang telah Anda siapkan di Langkah 1 dengan menggosokkannya di atas potongan ikan.
Awasi penanak nasi Anda untuk melihat kapan air dalam nasi Anda mulai matang. Setelah ada sedikit air yang terlihat di nasi, tempatkan ikan Anda yang sudah dibumbui ke dalam keranjang pengukus, dan tempatkan keranjang pengukus di atas penanak nasi Anda. (Jika Anda tidak memiliki keranjang pengukus, Anda dapat menempatkan ikan langsung di atas nasi.)
Biarkan tutupnya di penanak nasi, dan biarkan nasi selesai mendidih dan kemudian kukus dalam jumlah waktu yang sesuai. (Umumnya 10 hingga 15 menit, tetapi mungkin tergantung pada penanak nasi Anda.)
Petunjuk:
- Jika Anda tidak membuat nasi, Anda bisa menaruh 3 gelas air di dasar penanak nasi dan mengukus ikan di atasnya.
- Periksa ikan sebelum makan untuk memastikan sepenuhnya matang, untuk menghindari penyakit.
