Makanlah yang rendah kalori dan rimbun dengan metode memasak paket perkamen. Halibut yang ringan dan bersisik tetap lembut saat menguap di atas daun bawang yang harum dan sayuran lainnya. Resep milik Sara Quessenberry, rekan penulis The Good Neighbor Cookbook .
Cal / Serv: 362 Hasil: 4 Waktu Persiapan: 0 jam 15 menit Total Waktu: 0 jam 30 menit Bahan 3 daun bawang (bagian putih dan hijau muda saja) 2 wortel sedang 4 fillet halibut garam Lada segar digiling 1/4 c. minyak zaitun extra-virgin 2 sdm. daun oregano segar Petunjuk Arah- Memanaskan lebih dulu oven ke 400 derajat F. Potong empat kotak perkamen 12 inci dan lipat masing-masing menjadi dua secara diagonal; berbaring perkamen terbuka dan membagi daun bawang dan wortel di sepanjang lipatan tengah. Tempatkan ikan di atas sayuran. Bumbui dengan garam dan merica, lalu gerimis dengan minyak dan tambahkan oregano. Satukan kedua sisi perkamen dan lipat kedua ujungnya menjadi dua.
- Tempatkan paket tertutup di atas loyang dan masak selama 12 menit. Pindahkan paket ke piring, pisahkan perkamen yang terbuka, dan sajikan panas.
