Kebijaksanaan konvensional digunakan untuk menentukan bahwa jika Anda hanya memiliki ruang untuk satu pohon ceri di halaman Anda, itu harus menjadi ceri asam. Selama berabad-abad, hanya ceri asam (pai) yang menyerbuk sendiri. Namun, sekarang Anda dapat memilih dari pohon ceri asam, manis atau adipati (hibrida dari keduanya) bahkan jika Anda tidak memiliki ruang untuk penyerbuk lainnya. Pastikan untuk memilih tipe subur sendiri; banyak pohon sakura masih membutuhkan pohon sakura lain untuk menghasilkan buah.
Ceri asam
Semua ceri pie, juga dikenal sebagai ceri asam, asam atau kuliner, merupakan penyerbukan sendiri. Para petani menawarkannya pada stok akar standar dan kerdil, dan varietas termasuk buah putih, merah atau berdaging merah muda. Karena ceri asam berkembang lebih lambat daripada ceri manis, ceri tidak dapat bertindak sebagai penyerbuk untuk ceri manis infertil. Pohon-pohon buah ini mentolerir cuaca dingin lebih baik daripada ceri manis, meskipun ceri manis tumbuh lebih baik di musim panas yang lengket dan panas. Morello merupakan ceri asam klasik dan paling awal, dengan kulitnya yang hampir hitam dan buah berukuran sedang, tetapi diganggu oleh bercak hitam. Kultivar yang lebih keras termasuk Montmorency, pohon ceri asam yang paling banyak ditanam di Amerika Serikat. Pohon Montmorency mengandung ceri berukuran sedang, merah besar. Pohon-pohon Bintang Utara menghasilkan buah kecil dan membanggakan reputasi karena selamat musim dingin.
Ceri manis
Untuk tukang kebun di tahun 1970-an, Stella mewakili terobosan revolusioner. Pohon sakura pertama yang subur dan mandiri, memungkinkan orang-orang dengan pekarangan kecil untuk menanam satu pohon ceri yang buahnya dapat dinikmati segar. Cherry ceri berwarna gelap dan berukuran sedang, dan dianggap berkualitas tinggi oleh para pecinta. Ceri manis yang mekar sendiri dan subur termasuk Sandra Rose, yang berbuah besar, gelap, buah setengah keras dan Santina, sejenis ceri hitam. Ceri pertengahan musim yang menghasilkan sendiri termasuk Sonata yang giat, dengan ceri hitam dan manis dan Stella klasik. Pohon sakura yang mekar sendiri dan subur termasuk Lapin, yang menghasilkan ceri besar yang keras dan merah tua; Skeena, dikenal karena buahnya yang besar, hitam dan sangat manis; dan Staccato merah tua, dengan ceri besarnya yang manis.
Adipati Ceri
Cherry ceri dibiakkan sebagai persilangan antara ceri asam dan ceri manis. Setelah dianggap sebagai yang terbaik dari kedua dunia, popularitas pohon cherry Duke semakin memudar, menurut Layanan Ekstensi Koperasi Universitas Purdue. Purdue horticulturalists percaya bahwa kedatangan lebih banyak penyerbukan ceri manis, yang berasal dari batang bawah yang lebih keras, membuat varietas Duke berlebihan. Meskipun demikian, pembibitan seperti Raintree Nursery masih menawarkan pohon ceri Duke. Ceri Duke menghasilkan ceri pie yang baik dan, dalam kondisi iklim yang mendukung, akan cukup manis untuk dimakan segar. Varietas yang subur sendiri termasuk yang pertama dan paling terkenal, May Duke.
