Piring keju mungkin hanya makanan pesta yang sempurna. Meskipun mereka dapat benar-benar mewah, terkadang menyenangkan untuk memainkan aspek-aspek nostalgia, dan ya, benar-benar murahan, musim ini. Saya suka ide retro yang mempesona dari buku Angel Adoree, The Vintage Tea Party Year : hadiah krim keju! Ini adalah cara yang cerdas (belum lagi lezat) untuk menyambut tamu di acara musiman yang tidak terlalu serius.
Bahan:
- 1 sdt adonan cincang halus (atau 1/2 sdt adas kering)
- 1/4 sdt bubuk bawang putih
- 1 paprika merah
- 1 daun bawang (bagian putih dipotong dadu; bagian hijau disediakan untuk hiasan)
- garam dan lada hitam secukupnya
- 1 cangkir keju krim
- pilihan kerupuk, untuk disajikan
Instruksi:
1.) Campur adas, bubuk bawang putih, lada merah kering, daun bawang putih, dan garam dan lada hitam ke dalam keju krim.
2.) Lapisi wadah keju krim dengan bungkus plastik, lalu kemas campuran itu kembali ke dalam wadah.
3.) Dinginkan keju hingga 20 menit sebelum siap disajikan, kemudian masukkan wadah ke dalam freezer selama 20 menit hingga mengeras.
4.) Untuk membuat hiasan, potong paprika menjadi bentuk label hadiah. Selanjutnya, pilih bagian yang tegas dari bagian hijau daun bawang, potong sekitar 2 inci, dan buat irisan memanjang dari bagian bawah bawang hingga dua pertiga dari bagian atas. Letakkan di dalam mangkuk berisi air es, dan daun bawang akan terbuka. Pilih beberapa potongan hijau panjang dan rebus dengan air panas selama sekitar 10 detik, lalu padamkan dalam air dingin dan keringkan. Ini akan melunakkan bawang dan Anda bisa menggunakannya sebagai string untuk saat ini.
5.) Sebelum disajikan, atur balok keju yang belum dibuka di atas piring. Hiasi dengan daun bawang dan tag dan sajikan dengan kerupuk.
Country Living belum menguji resep ini. Jika Anda menginginkan keju lebih banyak, cobalah brie panggang isi buah ini yang dibungkus dengan puff pastry.
Foto oleh Kana Okada
(Dan jika perut Anda masih menggerutu, cobalah salah satu dari 41 makanan pembuka liburan kami yang lezat.)
Beri tahu kami: Apa hidangan pembuka liburan favorit Anda?
Video Terkait: Harus Memiliki Hadiah Liburan Untuk Cowok
Plus:
Lihat lebih banyak kiat menghibur yang manis dan sederhana »
101 Ide Dekorasi Hari Libur »
21 Ornamen Buatan Tangan Mudah »
41 Ide Crafty Present »
Makanan Pembuka Hari Libur Yang Lezat »
