Pembaruan manis untuk liburan yang harus dimiliki. Panggang dan hancurkan kentang manis hingga 2 hari ke depan dan dinginkan. Diamkan pada suhu kamar 30 menit sebelum melanjutkan dengan resep.
Hasil: 8 - 10 porsi Waktu Persiapan: 0 jam 25 menit Total Waktu: 2 jam 15 menit Bahan-bahan 4 pon kentang manis 1 1/2 sdt. ekstrak vanila 1/2 c. gula coklat tua 4 ons. krim keju 6 sdm. mentega 3/4 sdt. Garam halal 1/2 sdt. kayu manis tanah 1/4 sdt. pala 2 telur besar 3 putih telur 1/4 c. maple syrup 1 jar marshmallow crème Arah- Panaskan oven sampai 400 derajat F. Panggang kentang manis di atas loyang berlapis foil 1 jam atau sampai lunak. Biarkan dingin untuk disentuh dan dikupas. Kurangi suhu oven hingga 350 derajat F.
- Kocok ubi jalar, vanilla 1 sendok teh, dan 6 bahan berikutnya dengan kecepatan sedang dengan mixer dudukan listrik tugas berat hingga halus. Kocok telur utuh. Sendok campuran kentang ke dalam loyang 13-x 9 inci yang diminyaki.
- Panggang pada suhu 350 derajat F selama 30 menit. Sementara itu, kocok putih telur, tersisa 1/2 sendok teh vanila, dan sejumput garam dengan kecepatan tinggi dengan mixer dudukan listrik tugas berat hingga berbusa. Tambahkan sirup maple secara bertahap, kocok hingga bentuk kaku.
- Kocok sepertiga dari marshmallow crème ke dalam campuran putih telur; ulangi dengan sisa marshmallow crème, kocok sampai rata (sekitar 1 menit). Pipa atau sebarkan meringue dalam pola dekoratif pada kentang hangat. Panggang 13 hingga 15 menit lagi atau sampai meringue berwarna kecoklatan.
