Dekorasi yang dapat dimakan yang lezat ini lezat sendiri, tetapi dapat dengan mudah digunakan untuk mendandani meja pencuci mulut, kue pesta, atau camilan musim dingin lainnya.
Hasil: 12 - 16 Bahan 3 butir telur besar 1/2 sdt. krim garam tartar 3/4 c. gula prima Arah Dragées- Tempatkan putih telur dalam mangkuk sedang dan diamkan selama 30 menit; buang kuning telur.
- Tambahkan krim tartar dan sedikit garam. Dengan menggunakan mixer listrik yang diset pada medium, kocok hingga membentuk puncak lunak. Tingkatkan kecepatan hingga tinggi dan tambahkan gula, 1 sendok makan sekaligus, kocok hingga puncak yang kaku dan gula hampir larut.
- Memanaskan lebih dulu oven ke 300 derajat F. Sementara itu, tuangkan campuran meringue ke dalam kantong kue yang dilengkapi dengan ujung berbentuk bintang besar (3/8-inci). Dengan menggunakan foto sebagai panduan, pipa bentuk kepingan salju berdiameter 3 inci ke dua loyang perkamen berlapis. Hiasi atasan dengan dragées, jika diinginkan. Panggang selama 10 menit, lalu matikan oven. Biarkan meringue kering dalam oven, dengan pintu tertutup, selama 1 jam.
- Kupas meringue dengan hati-hati dari perkamen dan pindahkan ke rak kawat hingga dingin sepenuhnya, sekitar 20 menit.
