Maniskan biskuit klasik ini dengan selai pilihan Anda (dan mentega, tentu saja).
Hasil: 15 Total Waktu: 0 jam 50 menit Bahan 4 c. tepung serba guna, sendok dan diratakan, ditambah lagi untuk bekerja 4 sdt. baking powder 1 1/2 sdt. garam halal 1 sdt. baking soda 3/4 c. dinginkan mentega tawar, potong 1 1/2 c. Arah buttermilk- Memanaskan lebih dulu oven ke 450 ° F. Kocok tepung, baking powder, garam, dan baking soda dalam mangkuk. Potong mentega menjadi tepung dengan blender kue atau dua garpu sampai campuran menyerupai kacang polong kecil. Aduk buttermilk dengan garpu sampai adonan mulai membentuk bola. Ubah adonan menjadi permukaan kerja ringan; uleni 2 atau 3 kali, secara bertahap tambahkan tepung tambahan sesuai kebutuhan untuk mencegah lengket.
- Dengan tangan berbentuk tepung, tepuk adonan menjadi lingkaran setebal 1 inci. Potong adonan menjadi empat dan tumpukan satu di atas yang lain. Gulung adonan yang ditumpuk menjadi lingkaran setebal 1 inci. Ulangi prosedur 3 kali lagi. Gunakan pemotong bundar 2 1/2-inci untuk memotong biskuit, dengan menekan sisa sekaligus. Tempatkan biskuit, sedikit menyentuh, di atas loyang. Dinginkan 15 menit.
- Panggang sampai berwarna cokelat keemasan, 18 hingga 20 menit.
