The Crown Restaurant di Indianola, Mississippi, menciptakan pai lumpur ini dengan lapisan custard cokelat, es krim vanila, dan gerimis saus fudge yang kaya.
Cal / Serv: 558 Hasil: 8 Waktu Persiapan: 0 jam 20 menit Total Waktu: 4 jam 0 menit Bahan-bahan 1 piecrust yang dibeli di toko 1 stick mentega tawar 1 3/4 c. gula 4 sdm. kakao 1/4 c. tepung serbaguna 4 butir telur besar 1 sdt. ekstrak vanila 3 c. es krim vanila atau moka 3 sdm. Arah saus fudge- Memanaskan lebih dulu oven ke 450 derajat F. Garis kerak dengan kertas perkamen dan berat dengan kacang kering atau bobot pai; panggang sampai adonan berwarna keemasan dan diatur, 10 hingga 15 menit. Angkat pai dan dinginkan di rak kawat. Kurangi suhu oven hingga 350 derajat F.
- Untuk mengisi: Dalam mangkuk, aduk bersama mentega, gula, dan kakao sampai tercampur rata. Tambahkan tepung, telur, dan vanila dan aduk hingga rata. Tuang campuran ke dalam kerak yang sudah disiapkan dan panggang selama 30 hingga 40 menit.
- Angkat pai dari oven dan dinginkan sepenuhnya di rak kawat. Gosokkan es krim dengan lembut di atas pai dan bekukan hingga es krim terbentuk. Gerimis dengan saus fudge sebelum disajikan.
