Spesies jamur tertentu lebih suka kayu busuk untuk tumbuh.
Kebanyakan jamur lebih menyukai lingkungan yang lembab dengan naungan yang besar. Sementara beberapa jamur tumbuh dari tanah yang lembab, yang lain tumbuh langsung di atas kayu. Jamur lebih suka kayu yang mati, lembab dan membusuk, kondisi yang membuat kayu lebih mudah dijajah dan tumbuh. Beberapa jamur yang tumbuh dari kayu dapat dimakan, sementara yang lain berbahaya dan harus dihindari.
Jack o 'Lantern
Jamur Jack o 'Lantern tumbuh di seluruh bagian timur AS, dan ditandai oleh warna oranye cerah dan pertumbuhan rumpun besar. Mereka tumbuh di atas kayu yang membusuk, tetapi kadang-kadang bisa tampak tumbuh keluar dari tanah jika mereka tumbuh dari kayu yang tepat di bawah permukaan tanah. Pada tahap selanjutnya, jack o 'lanterns dapat dikacaukan dengan chanterelles. Berhati-hatilah dengan identifikasi Anda, karena sementara chanterelles lezat, jack o 'lantern beracun. Dalam kondisi tertentu, insang lentera jack o memancarkan fosforensi dan mungkin tampak berpendar.
Ayam Hutan
Juga dikenal hanya sebagai jamur ayam, spesies ini ditandai dengan rak-rak datar dan tumpang tindih yang tumbuh menyamping dari sisi pohon-pohon tua dan tunggul. Jamur ayam lezat untuk dimakan saat muda, tetapi seiring bertambahnya usia, ia menjadi lebih berkayu dan kurang bisa dimakan. Ayam hutan berwarna kuning ketika muda, berubah lebih oranye dan kemudian kecoklatan saat tumbuh lebih tua. Seperti halnya jamur, berhati-hatilah dengan identifikasi spesies ini sebelum mencoba memakannya. Ada banyak spesies jamur mirip rak yang tumbuh dari sisi pohon, beberapa di antaranya lezat dan yang lainnya beracun.
Jamur Madu
Jamur madu tersebar luas secara geografis dan dapat menunjukkan berbagai penampilan, membuatnya sangat penting untuk mengidentifikasi secara akurat. Jamur madu mendapatkan namanya dari warna mereka, yang menyerupai madu ketika mereka masih muda. Jamur madu biasanya ditemukan pada rumpun besar yang tumbuh baik dari pohon hidup atau mati. Jamur ini bisa menjadi jamur pemangsa, menyerang dan akhirnya membunuh inang hidup. Jamur madu lebih menyukai pohon ek yang tumbuh di daerah yang lembab dan teduh. Tombol atau tutup jamur ini bisa dimakan, tetapi batangnya tidak.
Jamur tiram
Jamur tiram tumbuh paling baik di pohon-pohon poplar. Mereka mendapatkan nama mereka karena topi mereka terlihat samar-samar seperti tiram, berwarna putih atau putih krem dan memiliki tonjolan yang mirip dengan kulit tiram. Jamur tiram umumnya ditemukan tumbuh liar di lingkungan hutan yang terlindung oleh angin, lembab, dan juga dapat dibudidayakan dengan menginokulasi kayu dengan spora jamur tiram. Ketika ditanam di dalam negeri, jamur tiram akan muncul setiap tahun selama empat atau lima tahun. Setelah itu, Anda harus menyuntik log baru dengan lebih banyak spora.
