Jeruk memberi salad musim semi ini sentuhan manis jeruk, sementara buah zaitun mengenyangkan.
Hasil: 8 porsi Waktu Persiapan: 0 jam 25 menit Total Waktu: 0 jam 25 menit Bahan 5 tbsp. minyak zaitun extra-virgin 3 sdm. cuka anggur merah 2 sdt. biji adas, dipanggang dan dihancurkan 1 sdt. Dijon mustard, garam Kosher dan lada hitam yang baru ditumbuk 2 hati romaine, potong memanjang menjadi dua bagian 2 mentimun Persia, iris 2 pusar atau jeruk Cara Cara, tersegmentasi 1/2 c. zaitun kalamata, sobek Arah- Campurkan minyak, cuka, biji adas, dan mustard dalam toples kecil dengan tutup yang pas. Bumbui dengan garam dan merica. Goyang untuk bergabung.
- Atur romaine dalam piring 13-kali-9-inci. Taburi mentimun, jeruk, dan zaitun. Tutup dan dinginkan hingga 1 hari. Tepat sebelum disajikan, gerimis dengan vinaigrette. Bumbui dengan garam dan merica.
