Meringankan! Alih-alih sosis, gunakan kalkun giling ditambah 1/2 sendok teh oregano kering dan 1/2 sendok teh lada merah. Buang roti, dan pilih ricotta bebas lemak. Total penghematan: 57 kalori dan 6 gram lemak per sajian.
Cal / Serv: 455 Hasil: 8 Waktu Persiapan: 0 jam 15 menit Total Waktu: 0 jam 45 menit Bahan 2 tbsp. minyak zaitun 1 pon sosis Italia manis atau pedas 3 iris roti putih basi 4 daun bawang perai 2 sdm. mentega tawar 1 kepala radicchio 3 siung bawang putih 2 sdm. daun thyme segar 1/2 sdt. garam 1/2 sdt. Lada yang baru ditumbuk 1 pon orecchiette 1/2 c. Arah keju ricotta- Dalam wajan tumis besar di atas api sedang-tinggi, panaskan 1 sendok makan minyak zaitun. Tambahkan sosis dan masak, putus dengan sendok kayu, selama 10 hingga 12 menit. Menggunakan sendok berlubang, pindahkan sosis ke mangkuk.
- Tambahkan roti ke dalam wajan dan tumis sampai matang sedikit, sekitar 5 menit. Menggunakan sendok berlubang, pindahkan roti ke mangkuk dengan sosis.
- Tambahkan bawang perai, mentega, dan sisa minyak zaitun ke dalam wajan, dan tumis sampai layu, 12 hingga 15 menit. Tambahkan radicchio, bawang putih, thyme, garam, dan merica, dan tumis selama 5 menit lagi, aduk rata. Pindahkan ke mangkuk dengan sosis dan roti, tambahkan pasta dan air pasta yang disediakan, dan aduk sampai rata. Hiasi masing-masing sajian dengan sedikit ricotta.
