Ubah buah persik musim panas yang berair menjadi es krim buatan sendiri.
Cal / Serv: 199 Hasil: 18 Waktu Persiapan: 0 jam 35 menit Total Waktu: 4 jam 50 menit Bahan 2 1/2 c. gula 1 c. susu murni 4 kuning telur Sedikit garam 2 c. buah persik segar 1 c. setengah-setengah 1 c. krim kocok 1 sdt. ekstrak vanila Arah- Dalam panci sedang, aduk gula, susu, kuning telur, dan garam. Tempatkan wajan di atas api sedang-tinggi dan aduk sampai campuran mencapai mendidih. Turunkan panas ke sedang dan aduk campuran selama 5 menit atau sampai mulai menebal. Saring ke dalam mangkuk besar, lalu kocok dengan persik, setengah-setengah, krim, dan vanila. Tutup dengan bungkus plastik dan dinginkan sampai dingin, sekitar 2 jam.
- Tuang campuran ke dalam pembuat es krim; proses sesuai dengan instruksi pabrik.
