Cobalah memvariasikan bumbu dengan menggunakan kecap asin, garam bawang putih, atau bubuk kari. Seperti banyak kacang-kacangan, biji labu bakar harus disimpan dalam freezer.
Hasil: 3 gelas Bahan 3 c. biji labu segar 4 c. air 3 sdt. garam 1 sdm. minyak zaitun 1/4 sdt. Arah paprika- Panaskan oven hingga 350 derajat F. Masukkan biji labu, air, dan 2 sendok teh garam ke dalam panci besar dan didihkan selama 15 menit. Kuras biji, keringkan, dan aduk dengan minyak zaitun, paprika, dan sisa sendok teh garam. Sebarkan benih dalam satu lapisan pada loyang antilengket; panggang sampai agak keemasan dan segar - sekitar 30 menit.