Ingat ketika kentang adalah ketel atau tukang roti? Hari ini kita dapat memilih dari lusinan varietas, termasuk Yukon Gold berdaging kuning, ungu Peru, dan bibit yang lembut. Dikombinasikan, mereka memberikan minat visual dan tekstur yang bervariasi. Rosemary aromatik membuat lauk sederhana ini bernyanyi.
Cal / Serv: 237 Hasil: 8 Bahan 3 pon kentang berbagai macam 1 kepala bawang putih 1 sdt. garam 1/4 sdt. lada hitam giling segar 3 sdm. minyak zaitun extra-virgin 1 sdm. daun rosemary cincang Arah- Panaskan oven hingga 400 derajat F. Potong kentang menjadi potongan-potongan yang seragam untuk memasak merata. Tempatkan kentang dan bawang putih di atas loyang besar. Taburi dengan garam dan merica. Lapisi kentang dan bawang putih dengan minyak zaitun. Panggang sayuran sampai bawang putih mulai melunak dan kentang mulai kecokelatan - sekitar 30 menit.
- Taburkan sayuran dengan rosemary, dan lanjutkan memanggang sampai bawang putih benar-benar melunak dan kentang lunak - 10 hingga 15 menit lagi. Pindahkan kentang dan bawang putih ke piring saji. Peras siung bawang putih panggang dari kulitnya dan sajikan dengan kentang.
