Kue kering Bavaria yang disebut Springerle dikenal karena rasanya yang khas. Adonan tersebut digulung ke permukaan berupa tepung, dicetak dengan stempel karet bersih, dikeringkan semalaman, dan kemudian dipanggang. Gunakan tusuk sate untuk menekan lubang kecil ke dalam kue sebelum dipanggang. Catatan: Anda akan menemukan berbagai warna debu berkilau di countrykitchensa.com. Kami juga menemukan bermacam-macam alfabet dan prangko yang terinspirasi liburan dari Stampin 'Up! (kunjungi stampinup.com). Cadangan prangko yang belum pernah digunakan untuk cookie ini.
Baca Selengkapnya + Baca Kurang - Cal / Serv: 94 Hasil: 1 lusin Bahan 3 3/4 c. tepung serba guna 1/4 sdt. garam 1/4 sdt. baking powder 4 telur besar 1 3/4 c. gula 1 sdt. Ekstrak Lemon 1 sdt. biji adas Arah debu Lustre- Baris 2 loyang dengan kertas roti. Campurkan 3 1/4 cangkir tepung, garam, dan baking powder dalam mangkuk sedang, dan sisihkan. Kocok telur dan gula dalam mangkuk besar dengan mixer listrik yang disetel dengan kecepatan tinggi hingga pucat dan volumenya berlipat - sekitar 3 menit. Tambahkan ekstrak dan kocok untuk digabungkan. Aduk campuran tepung, dan adas biji, jika diinginkan.
- Taburkan hingga 1/2 cangkir tepung di atas permukaan kerja yang bersih. Pindahkan adonan ke permukaan dan uleni tepung sampai adonan lunak dan halus. Bentuk bola kasar, bagi adonan menjadi dua, dan bungkus plastik untuk mencegah pengeringan. Ratakan adonan yang tersisa hingga ketebalan 1/4 inci. Bersihkan sedikit stempel karet atau pin springer pilihan Anda dari tepung untuk mencegah lengket. Tekan prangko atau gulung pin untuk mencetak adonan dan gunakan pemotong untuk memotong potongan.
- Dengan menggunakan spatula, pindahkan potongan ke loyang yang sudah disiapkan dan diamkan 10 hingga 12 jam. Panaskan oven hingga 300 derajat F. Panggang kue kering, 1 lembar sekaligus, di rak tengah oven sampai hampir kencang dan tidak berwarna - 25 hingga 30 menit.
- Transfer cookie ke rak kawat untuk mendinginkan. Lembapkan sedikit debu kilau dengan ekstrak lemon dalam piring kecil, hingga terbentuk pasta kental. Warnai kue yang dingin dengan gerakan mengusap ringan, menggunakan kuas kecil. Biarkan "cat" sekitar 5 hingga 10 menit hingga benar-benar kering. Simpan Springerle dalam wadah kedap udara.
Informasi gizi didasarkan pada satu cookie bundar 2 1/2-inci
