Persiapan sederhana dan bumbu yang berbeda bergabung untuk membuat makan malam panggang dengan citarasa yang tak terduga. Selain itu, dapatkan resep dan tips memanggang musim panas! 
Tasty Treats Silk favour bags cradle cookies cardamom. 
Daging Domba Panggang Untuk membuat rendaman: haluskan 3 cangkir ketumbar, 1 ½ cangkir mint, 1 cangkir yogurt murni, 3 siung bawang putih, kulit 1 lemon, 1 sendok makan panggang dan biji jintan, 1 sendok teh garam, dan ½ sendok teh tanah segar lada. Tuang lebih dari 3 kilogram daging domba tanpa tulang yang telah ditaburi mentega di dalam loyang. Tutup dengan bungkus plastik dan dinginkan setidaknya selama 2 jam atau semalam. Biarkan daging pada suhu kamar sementara panggangan memanas hingga tinggi, sekitar 30 menit. Olesi secara perlahan grates dan kurangi panas menjadi sedang (jika menggunakan ketel panggangan, buat api sedang). Bersihkan sisa bumbu dan daging panggang hingga agak langka, sekitar 7 menit per sisi. Iris dan taburi dengan cincang mint dan daun ketumbar. 
Nasi Mete Sebelum disajikan, Maya melemparkan nasi dengan yogurt segar, bawang, paprika, dan jahe.
Resep: Beras Mete 
Salad tomat, tomat Heirloom hanya dibalut dengan cuka, bawang, cabai hijau, dan garam.
Resep: Salad Tomat 
Kerang bakar
Panaskan panggangan sampai tinggi. Rendam lima tusuk sate bambu 10 inci dalam air selama 10 menit. Bumbui 2 pon kerang laut besar dengan garam dan merica, lalu ikatkan pada tusuk sate. Lumasi kisi panggangan, sikat kerang dengan Mango Chili Glaze dari Maya Kaimal, dan masak sampai terbentuk bekas panggangan, 3 hingga 4 menit per sisi. Angkat dari api, sikat lagi dengan glasir, dan sajikan.
Mangga Lassi Haluskan 2 gelas pulp mangga kalengan (lebih disukai dari mangga Alphonso), 3 gelas yogurt tawar, 2 sendok makan gula, dan 2 gelas air dalam blender. Sajikan dalam gelas di atas es. Mangga kalengan dapat dibeli di toko makanan etnis; jika tidak tersedia, gantilah jus mangga Ceres dan buang airnya. 
Cookie Cardamom Shortbread Cookies Cardamom, sering disebut vanilla India, membuat kue ini istimewa.
Resep: Kue Kering Kapulaga Selanjutnya Pesta Makan Malam Musim Panas Allysa Torey 
