Hidangan brunch yang mengesankan, strata casserole umumnya dirakit malam sebelum dipanggang, memberikan waktu roti untuk menyerap rasa hidangan.
Cal / Serv: 299 Hasil: 8 Waktu Persiapan: 0 jam 15 menit Total Waktu: 2 jam 55 menit Bahan 4 1/2 c. Roti mentega kubus 1 inci 6 ons. parut Cheddar (sekitar 1 1/2 gelas) 1 c. tomat anggur dibagi dua 1 c. kuntum brokoli beku 1 1/2 sdm. cincang Italia cincang segar 8 telur besar 3 c. susu 1 1/4 sdt. garam tsp. Lada yang baru ditumbuk 4 ons. keju ricotta 1 sdt. herbes de Provence Petunjuk- Tempatkan roti dalam loyang berukuran 9 kali 13 inci. Roti top dengan 1 cangkir Cheddar, tomat, brokoli, dan 1 sendok makan peterseli.
- Dalam mangkuk besar, kocok telur, susu, garam, dan lada. Tuang campuran telur di atas roti dan tekan perlahan untuk merendam setiap kubus. Tambahkan dollic ricotta di atasnya. Taburkan strata dengan herba de Provence dan Cheddar yang tersisa. Tutup dan dinginkan selama beberapa jam atau hingga semalam.
- Hapus strata dari kulkas dan bawa ke suhu kamar, sekitar 1 jam. Sementara itu, panaskan oven sampai 350 derajat F. Panggang sampai strata mengembang dan berwarna cokelat keemasan, sekitar 1 jam. Sisihkan hingga dingin selama 10 menit. Hiasi dengan peterseli yang tersisa. Sajikan hangat atau pada suhu kamar.
