Porra dan churro adalah camilan kue Spanyol yang lezat.
Berasal dari Spanyol, porra dan churro adalah makanan ringan yang ditemukan di banyak tempat di dunia, terutama di Amerika Latin. Porra dan churro mirip dengan donat karena mereka adalah kue goreng. Namun, porra dan churros terlihat berbeda, rasanya berbeda dan disajikan berbeda dari donat.
Asal
Porra dan churro adalah dua jenis kue kering yang ditemukan di Spanyol. Churro tradisional panjang dan bergalur dan umumnya tipis. Terkadang Anda akan menemukan mereka dilipat seperti tapal kuda dengan ujung yang bertemu. Atau churros dapat dipotong menjadi beberapa bagian. Porras, yang biasa ditemukan di kota Madrid, lebih panjang dan lebih tebal dan tidak terlipat. Keduanya renyah dengan pusat lunak, dan tergantung pada daerahnya, gula bisa ditaburkan di atasnya.
Variasi
Variasi churro ditemukan di negara-negara seperti Chili, Peru, Kuba, Kolombia, Portugal, Argentina, Meksiko, Amerika Serikat, Nikaragua, Uruguay, pulau-pulau Karibia berbahasa Spanyol dan Filipina. Churro di Meksiko ditaburi dengan kayu manis dan gula. Terkadang mereka diisi dengan "dulce de leche, " saus kental manis yang mirip dengan karamel. Churro di Kuba memiliki isian buah, dan churros di Brasil dipenuhi dengan cokelat.
Bagaimana Ini Dimakan
Porra dan churro disajikan dengan berbagai cara. Secara tradisional, Anda disajikan beberapa potong porra dan churro dengan secangkir cokelat panas yang kental. Ini dikenal sebagai "churros con chocolate" atau churros dengan cokelat. Cokelat lebih pada sisi pahit daripada manis. Ini dimakan dengan mencelupkan masing-masing ke dalam cokelat panas. Terkadang churro dan porra disajikan dengan cokelat di atasnya. Beberapa orang mungkin lebih suka memakannya tanpa cokelat.
Saat Dimakan
Di Spanyol, biasanya porra dan churro disajikan untuk sarapan atau sebagai camilan sore. Ini juga merupakan tradisi umum di Meksiko dan di Filipina. Di negara lain, seperti di Kolombia dan Amerika Serikat, churro sering dijual oleh pedagang kaki lima, seperti hotdog dan pretzel stand. Di Amerika Serikat, churro panjang, bertabur gula dan kayu manis seperti yang ada di Meksiko sering dijual dari gerobak di taman hiburan.
