Silikon food grade adalah jenis silikon yang aman untuk digunakan dengan makanan. Silikon sering digunakan dalam membuat cetakan untuk digunakan untuk makanan yang dimulai sebagai cairan dan mengeras. Itu tidak beracun; tidak menodai makanan, piring, atau peralatan masak; mudah dihapus dari benda cor; dan aman untuk digunakan pada berbagai benda plastik.
Penggunaan
Silikon food grade sering digunakan untuk membuat cetakan barang non-makanan untuk digunakan nanti sebagai cetakan untuk membuang barang makanan ke dalam bentuk barang non-makanan awal. Cetakan digunakan untuk membuat bentuk dari cokelat, mentega, gelatin, keju, dan permen. Silikon food grade juga digunakan dalam pemrosesan dan pengemasan makanan agar makanan tidak bersentuhan dengan permukaan yang tidak bersih saat diangkut melintasi jalur perakitan. Pemburu dan tukang daging menggunakan silikon food grade pelumas untuk mencegah karat pada mesin gerinda dan pemotong karena aman untuk dikonsumsi.
Formulir
Silikon food grade dapat ditemukan dalam berbagai bentuk untuk membuatnya lebih praktis untuk berbagai penggunaan dan pekerjaan yang dapat dilakukan. Ditemukan dalam tabung, silikon food grade sering menyerupai kue icing dan dapat diperas ke benda yang akan dicetak. Ini juga dapat ditemukan sebagai cairan yang lebih tipis, yang perlu dicampur dan kemudian dituangkan di atas benda-benda cor. Beberapa silikon food grade dapat ditemukan dalam konsistensi yang tebal seperti tanah liat; jenis ini digunakan untuk benda kecil, biasanya rata yang dapat ditekan ke silikon untuk membuat cetakan. Bentuk lain dari silikon food grade adalah aerosol atau bentuk cair yang digunakan terutama sebagai pelumas dalam kemasan makanan dan untuk melindungi makanan dari pengenalan terhadap kondisi beracun atau tidak bersih.
Peringatan
Silikon food grade, sebagai aerosol atau cairan, mudah terbakar bila terpapar dengan api langsung, jadi jenis ini harus dihindari dalam aplikasi yang membutuhkan paparan semacam itu. Silikon food grade dalam bentuk seperti tanah liat dan yang digunakan untuk membuat cetakan terdaftar untuk penggunaan yang aman pada suhu hingga 450 derajat Fahrenheit. Pengguna harus membaca instruksi spesifik untuk setiap jenis agar dapat menggunakannya dengan benar dan tanpa masalah.
Jangka waktu
Jumlah waktu yang dibutuhkan silikon food grade untuk memadatkan untuk digunakan sebagai cetakan tergantung pada jenis silikon (dituangkan, diperas dari tabung atau seperti tanah liat) dan merek silikon. Banyak yang akan diatur hanya dalam beberapa jam, sementara yang lain hanya akan memakan waktu beberapa menit. Beberapa mungkin perlu diatur dalam suhu kamar, sementara yang lain dapat ditempatkan di freezer untuk pengaturan yang lebih cepat.
Biaya
Harganya sekitar $ 20 per pon, silikon food grade yang digunakan untuk cetakan mungkin terdengar sangat mahal. Jika seseorang mempertimbangkan fakta bahwa cetakan yang dibuat akan bertahan beberapa tahun dan dapat diregangkan agar mudah dihilangkan, maka biaya awalnya terdengar lebih seperti investasi yang luar biasa. Sebenarnya benda kecil apa pun untuk digunakan dalam pembuatan permen dapat dilemparkan menggunakan hanya beberapa ons silikon food grade.
