Kertas tahan panas dapat digunakan untuk melapisi kaleng muffin.
Kertas tahan panas adalah kertas non-absorben yang digunakan terutama di Inggris dan Australia untuk keperluan memanggang. Suatu penghalang pelindung pada kertas mencegah minyak meresap ke dalamnya.
Bagaimana Kertas Menembus Panas dibuat
Kertas tahan panas terbuat dari kertas yang tidak dikelantang dengan penghalang pelindung yang ditambahkan untuk mengusir minyak. Umumnya diproduksi dalam lembaran atau gulungan.
Kertas Menembus Panas vs Perkamen dan Kertas Lilin
Kertas tahan panas mirip dengan kertas perkamen dalam tekstur, tetapi di mana kertas perkamen memiliki permukaan non-lengket, kertas tahan panas tidak. Kertas perkamen lebih disukai untuk melapisi bakeware saat memasak sesuatu dengan kadar gula tinggi. Ini lebih tipis dari kertas kulit perkamen dan lilin, dan cukup transparan untuk digunakan sebagai kertas kalkir. Di Amerika Serikat, di mana kertas tahan panas umumnya tidak tersedia, kertas lilin dapat digunakan sebagai gantinya.
Penggunaan Kertas Tahan Panas
Kertas tahan panas digunakan untuk membungkus makanan untuk penyimpanan, terutama makanan berminyak seperti mentega, bacon, atau donat. Ini juga digunakan untuk memisahkan lapisan pancake, kue atau barang panggang lainnya untuk penyimpanan. Itu bisa pergi dari freezer ke kulkas ke microwave tanpa masalah. Kertas tahan panas juga digunakan untuk membuat garis kue dan muffin, meskipun, secara paradoks, kertas harus dilumasi sedikit untuk penggunaan ini.
