Berapa ukuran ham yang harus Anda beli untuk makan malam Paskah tergantung pada berapa banyak tamu yang akan dilayani, apakah ham itu tulang-dalam atau tanpa tulang dan apakah itu akan disajikan dalam porsi terkontrol atau gaya prasmanan.
Ada beberapa cara untuk mengetahui ukuran ham yang akan dibeli.
Ukuran Porsi
Ukuran porsi per orang tergantung pada jenis ham yang Anda layani. Menurut situs web Tips Resep, Anda harus membeli 1/2 hingga 3/4 pound per lb untuk tulang-in ham dan 1/4 hingga 1/3 lb per orang untuk ham tanpa tulang. Dengan menggunakan pedoman ini, Anda akan membutuhkan 5 - 7-1 / 2 lb tulang ham atau 2-1 / 2 hingga 3-1 / 3 lb ham tanpa tulang untuk 10 porsi.
Ham dalam irisan
Porsi per Pound
Cara lain untuk menentukan ukuran ham yang akan dipanggang adalah sajian per lb metode. Tips Resep menunjukkan bahwa tulang ham akan melayani dua hingga tiga orang per lb., Sementara ham tanpa tulang menyediakan empat hingga lima porsi per lb. Ini adalah porsi yang cukup kecil - Anda mungkin ingin memberikan porsi yang lebih besar untuk tamu Anda. Satu resep yang ditampilkan di situs web Epicurious menyarankan untuk menyajikan 8 hingga 10 pon ham tanpa tulang untuk 12 tamu.
Ham panggangGaya Melayani
Melayani gaya adalah pertimbangan penting. Jika makanan akan disiapkan untuk para tamu, menggunakan pedoman di atas adalah perkiraan yang aman. Namun, jika tamu akan melayani diri mereka sendiri, disarankan untuk membeli ham yang lebih besar untuk mengakomodasi tamu yang akan mengambil porsi yang lebih besar atau kembali untuk beberapa detik.
Irisan ham
Nafsu makan
Anak kecil memiliki selera makan yang lebih kecil. Remaja dan orang dewasa, terutama pria, cenderung makan porsi lebih besar. Mempertimbangkan usia dan kebiasaan makan tamu Anda ketika menghitung berapa ukuran ham untuk membeli untuk makan malam Paskah Anda.
Keluarga saat Paskah
